Сладкий домик

[Dem'yanka]

Сообщение от РАФАЭЛКА

девочки дайте мне мошную установку на уверенность
Ян ты вообще большущая умница... такой рывок сделала, у тебя реально уровень очень высокий стал, поэтому можешь позволить себе такую роскошь... выбирать...

ты зная какой труд...не можешь себе позволить работать за меньшие деньги...и сделай тоже от 3кг.....для себя скажи......я лучше за такие деньги буду лучше семье уделять время-это нвамного дороже...либо поднимай цены...у тебя большой потенциал поверь мне...и ты справишься с любым тортом....я часто смотрю идеи в инете....интерпритирую под себя....видоизменяю...зато уверена в конечном итоге...конечно половина сама торты придумываю...но тут надо всё продумать до мелочей...

[РАФАЭЛКА]

Сообщение от Демьянка

ты зная какой труд...не можешь себе позволить работать за меньшие деньги...и сделай тоже от 3кг.....для себя скажи......я лучше за такие деньги буду лучше семье уделять время-это нвамного дороже...либо поднимай цены...у тебя большой потенциал поверь мне...и ты справишься с любым тортом....я часто смотрю идеи в инете....интерпритирую под себя....видоизменяю...зато уверена в конечном итоге...конечно половина сама торты придумываю...но тут надо всё продумать до мелочей...

Спасибо, за такие слова.... согласно на мильон процентов с тобой... мне пока проще идеи черпать из инета... тортового видения у меня пока нет, но я учусь и стараюсь... заказов пока больше нет, но я не тороплю время, что мое то моим и будет...

[Оля однавполе]

Не, нету. На свечке небольшое основание, с сантиметр, и все.

[Dem'yanka]

Сообщение от Ольга Журка

Не, нету. На свечке небольшое основание, с сантиметр, и все.

странно...ятакие не покупаю....ну тогда это основание и вставишь...только ножиком надрез сделай...чтобы мастика не вмялась

[Чихкошка]

Всем привет!
Не чиатала вас, гялула бегло тортики!!Класс Просто УЛЕТ!!! Молодцы

[Оля однавполе]

Других не было единичек почти нет в продаже
Ну думаю, возьму а Яна подскажет,как и чо

[Сама_Такая]

может из мастики сделать небольшой подсвечник и оформить чтоб незаметно было.

[Dem'yanka]

Сообщение от Ольга Журка

Других не было единичек почти нет в продаже
Ну думаю, возьму а Яна подскажет,как и чо

оль а в неё никак зубочистка не вставится?

[Dem'yanka]

девочки ещё удобно собирать торты в кольце и наоборот...т.е вниз кладём корж который сверху впоследствии будет....а сверху оказывается нижний и потом когда торт подстынет...открываем кольцо-бока очень ровные и сверху накладываем подставку...между руками торт немного сжимаем и переворачиваем......получается что и сверху торт идеально ровный...крема на выравнивания уходит намного меньше...торт ровнее.А ещё я сегодня в крем красителья добавила...он получился розовый...думаю украсит торт с малиной

[РАФАЭЛКА]

Сообщение от Демьянка

девочки ещё удобно собирать торты в кольце и наоборот...т.е вниз кладём корж который сверху впоследствии будет....а сверху оказывается нижний и потом когда торт подстынет...открываем кольцо-бока очень ровные и сверху накладываем подставку...между руками торт немного сжимаем и переворачиваем......получается что и сверху торт идеально ровный...крема на выравнивания уходит намного меньше...торт ровнее.А ещё я сегодня в крем красителья добавила...он получился розовый...думаю украсит торт с малиной

а какое у тебя кольцо, раздвижное? торт себе или на заказ?

[Kattrina]

Сообщение от РАФАЭЛКА

девочки дайте мне мошную установку на уверенность
Ян ты вообще большущая умница... такой рывок сделала, у тебя реально уровень очень высокий стал, поэтому можешь позволить себе такую роскошь... выбирать...

СВЕТА ТЫ ТАЛАНТИЩЕ! ТОЧНО ТЕБЕ ГОВОРЮ! ВЕРЬ В СЕБЯ!

Сообщение от Ольга Журка

Других не было единичек почти нет в продаже
Ну думаю, возьму а Яна подскажет,как и чо

Оль, смотри, короче я так делала со свечкой, правда обычной, прям в цветок ее поставь, хорошо будет))))

Сообщение от Демьянка

оль а в неё никак зубочистка не вставится?

неа, у меня такая же у дочи на торте была

Сообщение от Демьянка

девочки ещё удобно собирать торты в кольце и наоборот...т.е вниз кладём корж который сверху впоследствии будет....а сверху оказывается нижний и потом когда торт подстынет...открываем кольцо-бока очень ровные и сверху накладываем подставку...между руками торт немного сжимаем и переворачиваем......получается что и сверху торт идеально ровный...крема на выравнивания уходит намного меньше...торт ровнее.А ещё я сегодня в крем красителья добавила...он получился розовый...думаю украсит торт с малиной

хороший способ, но я ща вот хочу все таки это тортирование попробовать..ну когда бока тонким коржом оборачиваются

[Оля однавполе]

О, точно! Можно подсвечник сделать! Спасибо

Кстати, вот мысли читаешь прям! Думаю в крем добавить желтый - типа из одуванчиков
И подскажите, сколько нужно желатина, я хочу сделать торт типа тирамису, только боюсь,не будет ли сильно мокрый,не поползет ли

[Оля однавполе]

Катя, сыпешь дельными идеями
Свечка широкая,будет черезчур огромный цветок,не естественный. Зубочистка не войдет, а вот если наколить ту же развернутую скрепку и попробовать вставить

[Сама_Такая]

я всегда кладу желатина больше чем в рецепте. чтоб точно)

[Чихкошка]

Девчонки, а вы голосовали на кухарке в конкурсе? [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[Чихкошка]

Я вчера дубль делала торта, но без лилий,мне он даже больше понравился

[Dem'yanka]

Сообщение от РАФАЭЛКА

а какое у тебя кольцо, раздвижное? торт себе или на заказ?

да из нержавейки,высокоеи раздвижное,я в нём и выпекаю и собираю...диаметр регулируется от 16 до 32...а выпекаю ставлю в другой поддон,вниз пергамент...даже ровномерней получается выпечка

Сообщение от irinatr

Я вчера дубль делала торта, но без лилий,мне он даже больше понравился

Ага!!!И правда лучше

[РАФАЭЛКА]

Сообщение от irinatr

Я вчера дубль делала торта, но без лилий,мне он даже больше понравился

Как здорово получилось, ровненькое, красивое, оно без сомнения лучше

[Чихкошка]

Спасибо больщое,девчонки!!!!
Я этим тортом довольна

[феечка]

Сообщение от Ольга Журка

О, точно! Можно подсвечник сделать! Спасибо

Кстати, вот мысли читаешь прям! Думаю в крем добавить желтый - типа из одуванчиков
И подскажите, сколько нужно желатина, я хочу сделать торт типа тирамису, только боюсь,не будет ли сильно мокрый,не поползет ли

Привет! Вмешаюсь, ладно? Я позавчера делала апельсиновый бисквит с кремом взбитые сливки+маскарпоне, начинка чуть желированная клубника, так вот торт получился очень нежный и когда обмазывала ганашем, кусками торт разваливался, я очень переживала, пришлось его ровнять на 3 раза. Так что надо к этому крему довольно плотные коржи (по крайней мере не апельсиновый) или же делать очень нежный ганаш.