Корейка с соусом "Барбекю"
Ингридиенты:
Корейка свинная-1 кг
Соль,перец,специи
Масло растительное
Для соуса:
Кетчуп-4-5 ст.л
лимон-0,5
зеленный лук
мед-2 ст ложки
Приготовление:
Корейку вымыть,просушить,натереть специями и обжаривать на среднем огне до готовности,переодически накрывая ее крышкой..
Готовим соус:
В тарелку наливаем кетчуп,добвляем лимонный сок и мед...все тщательно перемешиваем до однородной массы,затем добавляем мелко рубленный чеснок и лук,снова перемешиваем,солим перчим слегка и все готово...
На тарелку выкладываем нашу румяную корейку и рядом соус,можно полить им мясо...присыпать зеленью...Приятного аппетита!!!!