Постряпушки Мамы Бо

[mama Yo]

и мне захотелось..

[Лекси]

сколько вкуснящечек!!!! сейчас бы пиццу и отбивные съела !!!

[Мама Бо]

Сообщение от Лекси

сколько вкуснящечек!!!! сейчас бы пиццу и отбивные съела !!!

Ночной жор?

[*Dolce Vita*]

Обажаю вареники в любом виде))
Аппетитненько!

[Мама Бо]

Сообщение от *Dolce Vita*

Обажаю вареники в любом виде))
Аппетитненько!

Спасибо!

[Nastyushka]

Вкуснятина!

[Анюсик]

так вкусно вареникии так просто делать

[Луч солнца]

Как много вкусняшек.....МММ....

[Мама Бо]

Сообщение от Nastyushka

Вкуснятина!

Сообщение от Анюсик

так вкусно вареникии так просто делать

Сообщение от Луч солнца

Как много вкусняшек.....МММ....

Спасибо девочки

Ань, не то слово просто!

[Мама Бо]

Хлеб цельнозерновой

Ингридиенты:

Серый хлеб
225г муки белой
225г муки цельнозерновой
1ч.л.соли
1ч.л.сахара
25г масла слив
375мл воды
2ч.л. сухих дрожжей

Муку, соль, сахар, дрожжи смешать, втереть масло.



Добавить молока (теплого), замесить тесто.



Поставить в теплое место пока тесто не увеличится в два раза (иногда, чтобы ускорить процесс, я ставлю тесто в микроволновку и несколько раз по 15-20 сек прогреваю)
Еще раз помесить тесто и выложить в смазанную маслом форму.



Подождать пока тесто подойдет. Выпекать при 200" 40-50 мин.

[Мама Бо]

Блинчики с мясом под соусом из соленых огурчиков

Ингридиенты:

Для блинов

250 мл кефира
250мл молока
1 яйцо
соль, сахар по вкусу
ванильный сахар
несколько щепоток соды
2-3 ст.ложки растительного масла
мука

Для начинки:

Мясо (у меня говядина+свинина), можно готовый фарш, но не так вкусно.
2-3 луковицы
соль, специи по вкусу
растительное масло.
Количество мяса не указываю, у меня все время больше чем надо получается...приходится блины дожаривать.

Соус:

майонез
несколько соленых или маринованных огурцов

С блинами повторяться не буду, можно посмотреть "Блинчики с яблоком"



Мясо и лук прокрутить в мясорубке. Обжарить в масле, посолить, добавить специй, накрыть крышкой и потушить минут 15.



Остудить, завернуть в готовые блинчики.



Огурцы потереть на терке. Добавить к ним майонез (по вкусу). Перемешать.



Приятного аппетита!

[Nastyushka]

соус тар-тар)

[Мама Бо]

Сообщение от Nastyushka

соус тар-тар)

Даон так называется? Не знала...

[Nastyushka]

Сообщение от Веснушка

Даон так называется? Не знала...

ага) к рыбке его люблю)

[Мама Бо]

Сообщение от Nastyushka

в некоторых рецептах да) к рыбке его люблю) а вообще,кажется,тар-тар это что-то из сырой рыбы

Я этот соус в кафе много лет назад попробовала, но он там так и назывался "соус из соленых огурчиков с майонезом"

[Nastyushka]

Сообщение от Веснушка

Я этот соус в кафе много лет назад попробовала, но он там так и назывался "соус из соленых огурчиков с майонезом"

да просто если копать,то тар-тар - это намного сложнее,чем майонез с огурчиками)

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от Nastyushka

да просто если копать,то тар-тар - это намного сложнее,чем майонез с огурчиками)

а я его из этого рецепта узнала [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] но это не классика)

[Мама Бо]

Сообщение от Nastyushka

да просто если копать,то тар-тар - это намного сложнее,чем майонез с огурчиками)

Добавлено через 1 минуту



а я его из этого рецепта узнала [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] но это не классика)

Ну вот, рыбы такой захотелось теперь

[Nastyushka]

Сообщение от Веснушка

Ну вот, рыбы такой захотелось теперь

ну прости( а я чё-т на жаренное - беее

[Мама Бо]

Сообщение от Nastyushka

ну прости( а я чё-т на жаренное - беее

Я пока более-менее сыта, тоже на все беее, но как проголодаюсь, так мне все равно, жареное, пареное...

[mama Yo]

с победой в кулинаре форума!