Постряпушки Мамы Бо

[Мама Бо]

Я не кулинар, я просто любитель
Но я очень надеюсь, что вам у меня на кухне понравится

[Мама Бо]

Выпечка

Творожно-морковная запеканка
Сочни
Рулет с желе из красной смородины
Тертый пирог
Сахарное печеньице
Пицца
Хлеб цельнозерновой
Пирожное "Картошка"

Блины, оладьи, сырники

Сырники с начинкой
Блинчики с яблоком
Творожные шарики
Яблоки в тесте
Ленивые вареники
Блинчики с мясом под соусом из соленых огурчиков

Рыба

Корюшка жареная
Молоки

Супы

Суп "Импровизация"
Суп с капустой, тыквой и зеленым горошком
Суп с фрикадельками, тыквой и капустой
Суп из индейки с вермишелью
Суп-пюре из цветной капусты и брокколи
Суп с кабачками и фасолью
Суп куриный с клецками
Борщ

Напитки

Компот из яблок и калины с мелиссой
Компот из яблок и брусники со смородиновым листом

Мясо

Говядина тушеная с овощами
Индейка запеченная с картофелем
Макароны по-флотски
Курник
Куриные бедрышки с гречей
Чебуреки
Индейка с картофелем и морковью
Свиные отбивные
Шашлык из свинины
Запеканка картофельно-мясная

Салаты

Салат с ананасами
Салат овощной
Салат-коктейль с ветчиной

Закуски

Кабачки жареные с чесночком
Салат с креветками в лаваше
Кабачки фаршированные

Десерты

Фруктовое мороженое

[Мама Бо]

[Мама Бо]

[mama Yo]

с открытием темки!

ждём вкусняшки твои!

[Мама Бо]

Сырники с начинкой

Ингридиенты:
Яйцо 2 шт
Творог 500 г
Щепотка соли
Сахар по вкусу
Мука полстакана
Фруктовое желе

Выложить творог в миску


Разбить к творогу яйца, посолить, перемешать


Добавить сахар и муку, перемешать


Я муки добавляю по минимуму, потом насыпаю еще на руки и формирую сырники. В данном случае я делала лепешки, выкладывала на середину яблочное желе и залепляла как вареник, а потом придавала нужную форму.


Обжарить на сковороде с обеих сторон.


Приятного аппетита!!!

[Мама Бо]

Сообщение от m@m@ ~YO~

с открытием темки!

ждём вкусняшки твои!

Спасибо Вероник
И на вкусняшки ты первая

[mama Yo]

какие сырники аппетитные!

ну а на вкусняшки как не быть 1ой..

[Мама Бо]

Сообщение от m@m@ ~YO~

какие сырники аппетитные!

ну а на вкусняшки как не быть 1ой..

Спасибо

[Мама Бо]

Блинчики с яблоком

Ингридиенты:

Для блинов

250 мл кефира
250мл молока
1 яйцо
соль, сахар по вкусу
ванильный сахар
несколько щепоток соды
2-3 ст.ложки растительного масла
мука

Для начинки

3 больших яблока
сахар
корица

Вылить в миску кефир и молоко, разбить туда же яйцо, посолить


Все перемешать

Добавить муку (я кладу на глаз, чтоб тесто было не слишком жидким, но и не слишком густым, чтобы хорошо растекалось по сковороде, примерно 2/3 стакана) и сахар. Перемешать.

Добавить масло

Перемешать.

Поджарить на сковороде с двух сторон


Яблоки очистить от кожуры


Потереть на крупной терке


Выложить начинку из яблок на блин, посыпать сахаром и корицей


Завернуть блинчики


Подавать разогретыми


Приятного аппетита

[mama Yo]

супер блинчики!

[Анюсик]

Нин, с открытием вкусняшной темки
сырники такие аппетитные
обожаю

[Мама Бо]

Спасибоооо

[~Sibiryanka~]

С открытием)))))жду тоже в гости)))

[Мама Бо]

Сообщение от M@mita_JOven

С открытием)))))жду тоже в гости)))

Спасибо Загляну обязательно

[Мама Бо]

Корюшка жареная

Ингридиенты:
Корюшка
Мука
Соль
Масло растительное
(количество продуктов не пишу, потому как все зависит от количества рыбы, а ее может быть сколько угодно)

Корюшку помыть, слегка пошкрябать ножом со всех сторон - чешуйки у нее мелкие и мягкие, легко отходят.


Далее выпотрошить рыбешки следующим образом: Отрезаете голову, но не до конца


Потихоньку отодвигаете не до конца отрезанную голову в сторону, за ней потянутся внутренности (при этом если есть икра, то она останется внутри - не надо ее доставать)



Голову с внутренностями в мусор, рыбку в тарелку

Девочки направо, мальчики налево

Насыпать в тарелку муки, корюшку посолить и обвалять в муке


Обжарить рыбку на сковороде


Приятного аппетита

[mama Yo]

Самой захотелось такую вкусняшку!

[мне бы в небо)))]

С открытием темки!!! Насмотрелась тут на ночь глядя))) слюни глотаю)))

[Мама Бо]

Сообщение от m@m@ ~YO~

Самой захотелось такую вкусняшку!

Мы сегодня с детками полакомились на ужин

[Мама Бо]

Сообщение от мне бы в небо)))

С открытием темки!!! Насмотрелась тут на ночь глядя))) слюни глотаю)))

Спасибо
Да у меня тут еще почти нет ничего, самое начало только