Clerусины рецепты...

[Чихкошка]

Сообщение от Cler

каждый кусочек обмакиваем в полученный соус и выкладываем на разогретую сковороду с маслом. Обжариваем до золотистой корочки в каждой стороны. Степень обжарки проверяем вилкой, перестало кровить-готово.

Получается очень ароматное, слегка хрустящее мяско. Ну ооочень вкусно!Подаем с картофельным пюре или другим любимым гарниром.
Приятного аппетита!!!

Делала вчера эту вкуснятину!!!ммм, пальчики оближешь!

[Cler]

Сообщение от irinatr

Делала вчера эту вкуснятину!!!ммм, пальчики оближешь!

Очень рада, что понравилось!

[Cler]

поэтапного фото нет, ибо я не думала, что смогу сие сотворить... Однако, получилось и весьма...
Нам понадобиться:
-качанчик цветной капусты среднего размера
-фарш-500 гр (в моем случае говяжий)
-лук репка-1 шт
-соль. перец-по вкусу
-масло растительное для обжарки
-аджика-1 ч.л.
-майонез-по вкусу
-сыр-200-300 гр, опять же кто как любит
-яйцо-1 шт
Приготовление:
в подсоленную кипящую воду опускаем качанчик капусты, предварительно вымыв его и ободрав листья.
Варим примерно 7-10 минут, вынимаем и обдаем холодной водой. дабы прекратить "варку"-тепловое воздействие.
Обжариваем мелко накрошенный лучок до золотистого цвета на растительном масле(или любом другом) и добавляем его к фаршу, перемешаем, солим, перчим, добавляем сырое яйцо. Это позволит фаршу лучше "лепиться".
На блюдо, или любую рабочую поверхность кладем качанчик и начинается таинство!
Качан положить "цветочками" вниз, и заполнить все имеющиеся отверстия фаршем, довольно плотно заполнить, но аккуратно, чтобы не повредить сам качан. По завершению набивки качанчика, готовим соус.
Соус будет состоять из майонеза, к которому добавляем аджичку-чисто для цвета и малясь для остроты. А так же натертый на мелкой терке сыр, перемешиваем и полученным соусом(он не должен течь),хорошенько обмазываем качанчик сверху, т.е. там где "цветочки".
Берем любую емкость, у меня была под рукой сковорода, наливаем чутка масла и выгружаем наше произведение искусства.
Духовка разогрета до 200 градусов и ждем нашу красавицу капусту. Оставляем качанчик в духовке на 40-50 минут.

[Cler]

И вот такая красота у нас получилась в итоге!
Рекомендую! Блюдо очень вкусное, сытное и необычное!

ПРиятного аппетита!

[mama Yo]

как красиво у вкусно!

[Кисюня Маня]

Интересненький рецептик какой! Обязательно попробую!

[Cler]

Сообщение от source

как красиво у вкусно!

Сообщение от Кисюня Маня

Интересненький рецептик какой! Обязательно попробую!

Спасибо, девочки! это и правда вкусно и красиво!

[Ареолка]

Сообщение от Cler

поэтапного фото нет, ибо я не думала, что смогу сие сотворить... Однако, получилось и весьма...
Нам понадобиться:
-качанчик цветной капусты среднего размера
-фарш-500 гр (в моем случае говяжий)
-лук репка-1 шт
-соль. перец-по вкусу
-масло растительное для обжарки
-аджика-1 ч.л.
-майонез-по вкусу
-сыр-200-300 гр, опять же кто как любит
-яйцо-1 шт
Приготовление:
в подсоленную кипящую воду опускаем качанчик капусты, предварительно вымыв его и ободрав листья.
Варим примерно 7-10 минут, вынимаем и обдаем холодной водой. дабы прекратить "варку"-тепловое воздействие.
Обжариваем мелко накрошенный лучок до золотистого цвета на растительном масле(или любом другом) и добавляем его к фаршу, перемешаем, солим, перчим, добавляем сырое яйцо. Это позволит фаршу лучше "лепиться".
На блюдо, или любую рабочую поверхность кладем качанчик и начинается таинство!
Качан положить "цветочками" вниз, и заполнить все имеющиеся отверстия фаршем, довольно плотно заполнить, но аккуратно, чтобы не повредить сам качан. По завершению набивки качанчика, готовим соус.
Соус будет состоять из майонеза, к которому добавляем аджичку-чисто для цвета и малясь для остроты. А так же натертый на мелкой терке сыр, перемешиваем и полученным соусом(он не должен течь),хорошенько обмазываем качанчик сверху, т.е. там где "цветочки".
Берем любую емкость, у меня была под рукой сковорода, наливаем чутка масла и выгружаем наше произведение искусства.
Духовка разогрета до 200 градусов и ждем нашу красавицу капусту. Оставляем качанчик в духовке на 40-50 минут.

вкуснотища!!!!!!!!!!! обязательно приготовлю

[Cler]

Сообщение от Ареолка

вкуснотища!!!!!!!!!!! обязательно приготовлю

Спасибо!

[*Dolce Vita*]

Сообщение от Cler

И вот такая красота у нас получилась в итоге!
Рекомендую! Блюдо очень вкусное, сытное и необычное!

ПРиятного аппетита!

Няяямка!!!!!! Слюнка капает)))

[Cler]

Сообщение от КаролинКА

Няяямка!!!!!! Слюнка капает)))

Спасибо!

[Мамочка Ноченька]

Сообщение от Cler

Зразки почти готовы, отправляем их в разогретую до 200 градусов духовку, подрумяниться.Время и степень подрумянивания зависят от мощности духовки и вашего желания.

никогда не приходило в голову сделать сразы в духовке буду пробовать

Сообщение от Cler

пока наши пироженции жаряться, успеваем перемыть посуду и убрать со стола. Филешки переворачиваем по мере обжаривания на каждую сторону, как пирожки. В итоге получается вот такая канитель.


На заметку: это блюдо хорошо как самостоятельно, с гарниром в горячем виде или в виде закуски в холодном-нарезаем как рулет и подаем. Идет на ура. Для разнообразия начинку можно делать из жаренных грибов-получается великолепно. Рекомендую. Приятного аппетита!

вот это должно быть вкусно а фили не сухое получается? может его промариновать немного перед готовкой?)))

Сообщение от Cler

наполняем каждую гренку обжаренным фаршем, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 15 минут.


как только сыр расплавился и зарумянился, наши гренки готовы.



Приятного аппетита!!!

гренки вообще супер в пятницу ждем гостей, обязательно сделаю

Сообщение от Cler

тем временем, сварилась фасоль, откидываем её на дуршлаг

остужаем и добавляем ко всем ингридиентам.

мелко рубим укроп и также добавляем, все перемешиваем

заправлем майонезом...Приятного аппетита!


на заметку из перечисленных продуктов у меня получается примерно 2-х литровая емкость салата.

интересный салатик, надо попробовать))))).

вообще столько рецептов классных, буду заглядывать )))))))). ты молодец

[Cler]

Спасибо!
Фаршированное филе сухим не получается за счет начинки и панировки.
Панировка держит влагу снаружи, а начинка дрполняет изнутри.
Ну и конечно не пережарить.
Приятного аппетита! рада быть полезной.

[Мамочка Ноченька]

Сообщение от Cler

Спасибо!
Фаршированное филе сухим не получается за счет начинки и панировки.
Панировка держит влагу снаружи, а начинка дрполняет изнутри.
Ну и конечно не пережарить.
Приятного аппетита! рада быть полезной.

будем пробовать а сегодня я делала гренки по твоему рецепту вот какая красота и вкуснятина получилась спасибо за такой замечательный рецепт - все были в восторге)))). и делается очень просто у меня сынуля спал в рюкзачке, а я быстренько приготовила))). только я сыр смешала с яйцом, чтоб он запекся лучше, а не просто расплавился)))).

[mama Yo]

Сообщение от Cler

Предлагаю нестандартную подачу завтрака.
Нам потребуется:
-сосиски по числу желающих завтракать
-яйцо также по числу ртов
-соль, перец
-сливочное масло
-зубочистки
Приготовление:
Сосиски разрезать вдоль, но не до конца, оставив хвостик примерно 1 см. Сформировать из разрезанной сосиски сердечко при помощи зубочистки. На сковороде растопить масло, обжарить сердечко с одной стороны, перевернуть и разбить внутрь сердечка яйцо. Довести до готовности, посолить, поперчить и ...

Приятного аппетита!

Клерусенька,попробовала сделать сосиски с яйцами! вкусно очень получилось!

только я обжаривала с 2 сторон,не люблю полусырые!

[Cler]

Сообщение от Мамочка Ноченька

будем пробовать а сегодня я делала гренки по твоему рецепту вот какая красота и вкуснятина получилась спасибо за такой замечательный рецепт - все были в восторге)))). и делается очень просто у меня сынуля спал в рюкзачке, а я быстренько приготовила))). только я сыр смешала с яйцом, чтоб он запекся лучше, а не просто расплавился)))).

Ой, как приятно! Очень рада, что понравилось!

[Cler]

Сообщение от Мамочка Ноченька

будем пробовать а сегодня я делала гренки по твоему рецепту вот какая красота и вкуснятина получилась спасибо за такой замечательный рецепт - все были в восторге)))). и делается очень просто у меня сынуля спал в рюкзачке, а я быстренько приготовила))). только я сыр смешала с яйцом, чтоб он запекся лучше, а не просто расплавился)))).

Сообщение от source

Клерусенька,попробовала сделать сосиски с яйцами! вкусно очень получилось!

только я обжаривала с 2 сторон,не люблю полусырые!

Вероничка, спасибо!
Молодец, что внесла свои коррективы!

[mama Yo]

Сообщение от Cler

Вероничка, спасибо!
Молодец, что внесла свои коррективы!

выложу попозже у себя фоточки!

только форма не сердца получилась! короче,назвала я "лодочки с яйцами"! сыну и мужу очень понравилось! а старшая привиреда,не ела!

[Cler]

Сообщение от source

выложу попозже у себя фоточки!

только форма не сердца получилась! короче,назвала я "лодочки с яйцами"! сыну и мужу очень понравилось! а старшая привиреда,не ела!

Очень рада!
Девочки, они вообще помаенной большие!

[Филя]

Сколько всего вкусного, буду посещать вас!