Цитата:
	
	
		
			
				
					Сообщение от  Cler
					 
				 
				Все понял...вопрос: дырочку, в которую бульон льешь закрываешь ?   
И как это называется? Сколько печется?  
			
		 | 
	
	
 Называется БЭЛИШ не то что привыкли называть на улице белишами. Это и башкирское нац блюдо. Да кружочек становиться крышечкой. ты заливаешь и закрываешь. Я сфоткаю седня и покажу. Печется... часа 2 примерно. смотришь чтоб не подгорало и внутри щупешь картошку. он должен быть таким разваристым как бы. разрезается как торт и подается порционно так

 Еще можно положить сало или жир перед тем как закрыть начинку вторым слоем теста