А скоро масленица!!!

[Alla165]

А я люблю только со сметаной или с сгущенкой. Напеку гору, пойдем в лес всей семьей и съедим их там все, с чаем горячим!!!! ОООООООХ!!!!!!
Прям слюньки набежали!!!

[Tiny]

Сообщение от ИРИШУЛЬКА

Девочки! А щас же мука спецательная есть - так и называется "Блинная". Там раз-два и готово. С тестом не надо особо заморачиваться. Замесил и на сковородку. Не пробовали такую?
Я как обычно замешиваю, а вот свекровь только на такой муке готовит. Вкусно получается!

Мы с мужем вчера из нее как раз делали, вкусно получилось! И вообще просто... получилось... Рекомендую!

[Alla165]

Сообщение от Tiny

Мы с мужем вчера из нее как раз делали, вкусно получилось! И вообще просто... получилось... Рекомендую!

Девченки, а они из "Блинной" какие? Тонкие, толстые?

[Tiny]

У нас тоненькие получились, но мне кажется зависит от того сколько наливать теста

[АУРИНКО]

Девооочки!!!! Научите меня, как эти блины дурацкие печь....
Я вообще не понимаю, в чём фокус Всё делаю, как написано в рецепте... причем кучу раз пробовала по разным рецептам....
И если у многих "первый блин комом", то у меня ВСЕ КОМОМ!!!
Я не знаю, в чем уж причина, но каждая попытка в моей жизни испечь тонкие вкусные блинчики заканчивалась выливанием теста в унитаз после многократных уродливых блинов (которые лучше сразу съесть или выкинуть, пока их никто не увидел)

[Tiny]

Берешь маленькую сковородочку, наливаешь совсем немножечко маслица, разогреваешь ее хорошенько. Черпаешь немного теста, мы обычно это делаем небольшой поварешечкой. Наливаешь на сковороду и быстро-быстро ее наклоняешь в разные стороны, чтобы тесто растеклось по всей поверхности. Первый получается уродливый. Но потом когда он заберет часть масла, следующие нормальные.
Мы так делаем, и как я уже писала наш рецепт - блинная мука. Получились вполне приличные блинчики.

[АУРИНКО]

Спасибо, Tiny. Попробую ещё раз
А как часто масло надо подбавлять?

[Alla165]

Я добавляю немножко перед каждым блинчиком

[Tiny]

У нас из 300 гр. муки получилось 12 блинчиков, масло наливали один раз перед первым, ничего не пригорело, сковородка Тефаль. Но мы следили после каждого. Думаю, надо по обстоятельствам смотреть, если прилипает и очень пахнет, то немножко добавить.

Удачи с блинчиками!

[Alla165]

А у меня хоть и есть "Тефаль" блинная, а пеку все равно на бабулиной, 100-летней, но проверенной!!! Поэтому, правда и масло добавлять приходится...

[Tiny]

Я уговаривала мужа на чугунной жарить, он воспротивился. Поэтому жарили на обычной, даже не блинной.

[Alla165]

Сообщение от Tiny

Я уговаривала мужа на чугунной жарить, он воспротивился. Поэтому жарили на обычной, даже не блинной.

Ну "блинное" наверное должно быть что нибудь одно Или мука или сковородка Или сами блины!

[Tiny]

А по существу, мне кажется, что надо пробовать, не получилось, что-то поменять и снова пробовать.

[Alla165]

эт точно

[Белка]

Сообщение от Tiny

А по существу, мне кажется, что надо пробовать, не получилось, что-то поменять и снова пробовать.

согласна=)))

эх...уже обкушались блинчиков

[Лёлик]

Сообщение от Alla165

А у меня хоть и есть "Тефаль" блинная, а пеку все равно на бабулиной, 100-летней, но проверенной!!! Поэтому, правда и масло добавлять приходится...

Я вчера тож пекла на 100-летней бабулиной! Масло добавила в тесто и перед 1м блином немного на сковороду и всё получилось замечательно!!!

[Nastya1987]

надо тоже любимому блинчиков нажарить,эх,только бы тесто получилось

[Allusion]

А у меня вечная беда с блинами, не получаются...только оладушки могу делать...

[komo4kina]

а я сегодня аладушек напекла -
такие хорошенькие получились -
пушистые!!!
сделала разных с яблоками, с изюмом и простые...
объедение!!!!!

[Маргарита]

Я люблю тонкие блины,вчера жарила вот сейчас отдохну и надо пойти еще приготовить блинчиков.А вот оладушки плохо получаются

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]


Мы в контакте [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]