|
|
|
|
Мама-легенда
Регистрация: 03.07.2009
Адрес: Россия
Сообщений: 8,754
Вес репутации: 782151 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Идея не нова, и я тоже решила собезьяничать и воплотить.
Получается блюдо на удивление сочное и красивое. Годится для праздничного стола очень даже. Блюдо хорошо еще и тем, что можно приготовить маринад заранее, а обжарить, например, на решетке на даче. Итак..Нам понадобиться: -куриное филе-800гр (можно больше или меньше, короче, сколько есть) -сметана-200 гр -соль, перец по вкусу -аджика-1-2 ч.ложки (если кто любит погорячее, можно больше) -зубочистки
|
|
|
|
|
|
|
Мама-легенда
Регистрация: 03.07.2009
Адрес: Россия
Сообщений: 8,754
Вес репутации: 782151 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Приготовление:
Куриное филе нарезаем длинными полосочками, но не очень узкими, чтобы филе не рвалось. Складываем нарезанное филе в емкость, добавляем сметану, соль, перец, аджику, хорошенько перемешиваем и убираем в холодильник отдохнуть. Я с ужином торопилась, поэтому отдых филе был сокращен до 1,5 часов. Полоску филе сворачиваем, последующие оборачиваем вокруг первой, формирую таким образом "розочку". Скрепляем ее с помощью зубочистки. Совет: розочки лучше делать не крупные-на ширину зубочистки, во избежание раскрывания при приготовлении. Когда все розочки готовы, ставим в духовку, предварительно разогретую, примерно на 30 мин, до зарумянивания... ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() и... ![]() Приятного аппетита!!! Пы.Сы. ЗУБОЧИСТКИ ВЫНИМАЕМ!!!!!
|
|
|
|
|
||
|
Модератор форума
Мама-легенда
Регистрация: 21.06.2010
Адрес: Россия, Екатеринбург
Сообщений: 9,188
Вес репутации: 2153888 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Цитата:
|
|
|
|