Иринушкины рецептики вкусняшек...

[Dem'yanka]

Сообщение от Иринушка

Ага, сама 2 больших куска схомячила...

блин...когда худеть будем...я уже такое пузо наела

[Анчоус]

Ирина, а можно уточнить - в сырно-мясной рулет фарш сырой заворачивается? Успеет он там пропечься?

[Olesja-ja]

Сообщение от Анчоус

Ирина, а можно уточнить - в сырно-мясной рулет фарш сырой заворачивается? Успеет он там пропечься?

я тоже это спрашивала, тоже сомневалась, но она сказала, что сырой

[кАшачий]

У меня в первый раз сырой не пропекся. Во второй раз, я его слегка обжарила.

[Olesja-ja]

Сообщение от кАшачий

У меня в первый раз сырой не пропекся. Во второй раз, я его слегка обжарила.

вот и я думаю, можно обжарить От фарша еще зависит, куриный, думаю пропечется

[Tanya Hroost]

Сообщение от Анчоус

Ирина, а можно уточнить - в сырно-мясной рулет фарш сырой заворачивается? Успеет он там пропечься?

у меня пропекся. Индюшачий, я тоже боялась и держала минут 40 и температуру 170 поставила).

[Aнчоус]

Спасибо за советы. Попробую сделать с куриным сырым, а то если обжарить наверное тогда суховато выйдет.

[Olesja-ja]

блин, когда я уже собирусь этот рулет сделать???? Все его так расхваливают ....

[кАшачий]

Да он такой простой в готовке. И вообще интресеный на вкус.
А если сначала обжарить фарш,то да,он суховат получается.

[Иринушка]

Сообщение от Анчоус

Ирина, а можно уточнить - в сырно-мясной рулет фарш сырой заворачивается? Успеет он там пропечься?

Да, фарш сырой, его конечно можно обжарить слегка, но уйдёт сок и он, как начинка, будет "сыпаться" из рулета, а в сыром виде, как бы "прессуется" и получается цельный, свининка и курочка конечно лучше, ну а с другим мяском просто подольше подержать...

[ángel blanco]

Ириш,запеканочка что надо!! Я наподобие сынке делала,сейчас что то разленилась последне время,надо детишкам опять сделать,в принципе у меня младшая уже полностью со стола питается

[Иринушка]

пицца на картофельном тесте

Ингредиенты:
Для теста:
100 г муки
50 г сливочного масла
0,4-0,6 кг картофеля
1 яйцо
½ чайная ложка соли

Для начинки:
2-3 сосиски или вареной колбаски
½ копченой сардельки или охотничьей колбаски
100-150 гр грибов (шампиньоны) можно консерву
1 помидор
кетчуп
100 г сыр твёрдый
100 г сыр моцарелла (если есть)

Приготовление:
Отвариваем картофель и нарезаем всё для начинки. Из картошки сделать обычное пюре,
добавить масло, яйца, соль и муку, хорошо перемешать и выложить в форму (я взяла силиконовую диаметр 30 см).
На картошку вылить кетчуп, моцареллу, колбаски/сосиски, грибы и помидоры,
всё посыпать тёртым сыром и в разогретую духовку на 25 минут при 220°.
Очень необычно и вкусно!!!

[mama Yo]

Иринушка,ты делала по рецепту Валечки?

очень красиво и аппетитно!!

[Иринушка]

Сообщение от source

Иринушка,ты делала по рецепту Валечки?

очень красиво и аппетитно!!

Нет, у Валечки свой рецепт , у нас очень много различий...



[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[Nightwish]

Ирин,я сегодня из меню твоего ресторана попировала,салат му-му муж слопал сразу(мне чуть-чуть осталось) и индейка очень понравилась,а то я только свинину всегда и говядину так делала!!!!Вкуснятина!!!!

[Иринушка]

Сообщение от Nightwish

Вкуснятина!!!!

отлично! я рада!

[Dem'yanka]

Ир,пицца красотень!! А она также хорошо берётся кусочками как и обычная на тесте?

[Оля Майская]

Ирина, делала вчера твою запеканочку творожную, прямо в тесто добавила замороженную черную смородину (не размораживая), получилось очень вкусно!

[Иринушка]

Сообщение от Демьянка

Ир,пицца красотень!! А она также хорошо берётся кусочками как и обычная на тесте?

Пока только из духовки- не очень хорошо берётся, я ела с тарелки ложкой, когда муж пришёл, уже поостыла, я чуток погрела, можно было конечно взять, но везде придерживать, так что он тоже ложкой ел... сказал здОрово, только кетчуп следующий раз поострее взять...

Сообщение от Оля Майская

замороженную черную смородину (не размораживая), получилось очень вкусно!

Тоже мысль! надо и мне так сделать...

[кАшачий]

Ирин,привет. Вчера делала чебуреки. Так у меня вышло на много больше муки чем у тебя. Мама видела как я тесто делаю и посоветовала не 2 стакана воды,а 1 максимум.
А еще тесто надо оооочень тоненько раскатывать, это мои наблюдения.
А в принципе вкусно