Хлебопечка

[Инга]

А у кого какая печь? Правда что если ведерко прямоугольное а не квадратно то хуже вымешивается тесто?

[Лакрима]

Сообщение от Инга

А у кого какая печь? Правда что если ведерко прямоугольное а не квадратно то хуже вымешивается тесто?

У меня прямоугольное. Нормально вымешивается. С чего бы ему плохо вымешиваться? Если и остаётся мука в уголках - то ооочень редко - и скорее не правильной дозировки...

[Olegio]

Сообщение от Инга

А у кого какая печь? Правда что если ведерко прямоугольное а не квадратно то хуже вымешивается тесто?

У меня тоже прямоугольное ведро. Всё ОК с тестом. Никогда ничего не оставалось)) Мешалки застревают иногда - но я их прекрасно крючком вытаскиваю.
А ещё я в последнее время подсела на хлебные смеси. Выходит, конечно, чуть дороже, чем если бы просто из муки печь, но зато сколько вкусов!!! Можно и десертный хлеб печь, и луковый и какого только нет!!!!

[Инга]

ну мама просто сказала что они друзьям дарили кенвуд и она плохо вымешивала.нож круглый в центре не доставал по углам.а у нее типа лг

[Nightwish]

Сообщение от Инга

А у кого какая печь? Правда что если ведерко прямоугольное а не квадратно то хуже вымешивается тесто?

У меня Panasonic SD-257,вымешивает все отлично(ведерко прямоугольное) единственное ,что халтурит ржаной хлеб по рецепту из инструкции,а вот другие рецепты все на ура проходят.

[HATA]

Сообщение от Инга

А у кого какая печь? Правда что если ведерко прямоугольное а не квадратно то хуже вымешивается тесто?

У меня тоже прямоугольное ведерко и все отлично вымешивается, а печь Daewoo Electronics DBM-200

[Инга]

обязательно ли к ним в дополнение электронные весы покупать?

[Olegio]

Сообщение от Инга

обязательно ли к ним в дополнение электронные весы покупать?

У меня нет никаких весов. Обычно в комплекте идёт мерный стаканчик. Я пользуюсь либо им, либо вообще обычным мерным стаканом, т.к. у него вместительность больше. Рецепты обычно не в граммах даются, а прям так "2 столовые ложки", 3/4 мерного стакана и т.д.

[Инга]

Это я просто много отзывов читала что если чуть не до кладашь или переборщишь то может хлеб не выйти.поэтому и советуют покупать весы эти

[Olegio]

Сообщение от Инга

Это я просто много отзывов читала что если чуть не до кладашь или переборщишь то может хлеб не выйти.поэтому и советуют покупать весы эти

У меня было такое с самого начала. Я 3 хлеба выкинула. Потом просто перешла на другую программу - и всё ОК стало получаться А сначала я тоже начиталась, уже чуть не плакала, думала, что зря я вообще её купила...

[Лакрима]

У меня есть весы. Изначально пеку точно по рецепту. в рецептах моих всё именно в граммах. Книжки с рецептами разные–где то в чашках,где—то в граммах. Ошибок не бывает. Да и не сложно—ставлю ведёрко на весы и засыпаю все по очереди.

[Инга]

а без диспенсера можно обойтись?

[Лакрима]

Сообщение от Инга

а без диспенсера можно обойтись?

я не особо понимаю его необходимость вообще. Ингредиенты в процессе засыпать? Так я сразу всё закидываю и не парюсь. У меня диспенсера нет, но подаётся сигнал -когда надо подложить чего...

[Nightwish]

Сообщение от Инга

обязательно ли к ним в дополнение электронные весы покупать?

Весы обязательно надо купить,можно самые простейшие,главное что бы взвешивали точно.Очень многие рецепты состоят из кучи ингредиентов,ошибка может стоить качество хлебушка....

Сообщение от Инга

а без диспенсера можно обойтись?

У меня в печке есть диспенсер,но пользуюсь не часто,так как например добавки которые плавятся от высокой температуры(сыр,шоколад) прилипают намертво и отмываются с трудом.Чаще всего кладу их сразу в замес,а вот сухие орешки,семечки,злаки можно насыпать в диспенсер

[HATA]

Сообщение от Nightwish

Весы обязательно надо купить,можно самые простейшие,главное что бы взвешивали точно.Очень многие рецепты состоят из кучи ингредиентов,ошибка может стоить качество хлебушка....

У меня в печке есть диспенсер,но пользуюсь не часто,так как например добавки которые плавятся от высокой температуры(сыр,шоколад) прилипают намертво и отмываются с трудом.Чаще всего кладу их сразу в замес,а вот сухие орешки,семечки,злаки можно насыпать в диспенсер

обычно во всех рецепты мера продуктов указывается в стаканчиках мерных и ложечках,так что весы мне еще ни разу не понадобились за почти 2 года использования хлебопечки и качество хлебушка всегда отменное
А диспенсер ИМХО вещь бесполезная.

[Nightwish]

Сообщение от HATA

обычно во всех рецепты мера продуктов указывается в стаканчиках мерных и ложечках,так что весы мне еще ни разу не понадобились за почти 2 года использования хлебопечки и качество хлебушка всегда отменное
А диспенсер ИМХО вещь бесполезная.

А как вы муку отмеряете?

[Olegio]

Сообщение от Nightwish

А как вы муку отмеряете?

Я отмеряю муку мерным стаканчиком, который прилагался к печке. Там причём не в граммах указано, а именно в мерах - т.е. 1/3, 2/3 и т.п. И в книге с рецептами тоже в таких же мерах. Ну и дополнительно в скобочках в граммах даётся.

[Инга]

Мы купли таки хлебопечку иулинекс. Ту котрая еще багеты печет. Первый хлеб-в процессе приготовлентя поняла что положила на стакан меньше муки. Так сегодня га работе добрая тетя дала мне мнрный кувшин и там прям написаны меры в граммах для муки и проч. Сегодня буду второй раз печь. Но не смотря на то что вчера не доложила, съели булку все равно за 5минут.

[Малышка Мю]

у меня в книжке все в стаканах мерных написано, так и ложу

[Инга]

Класть стаканами конечно можно. Только непонятно почему метка с цифрой 1 тоесть 1 стакан это примерно чуть больше мерного стакана. А полный это полтора
И что за мера ее там есть oz которых всего 12.