Берёзовый сок - элексир здоровья

[Энергия]

Сообщение от PROSTO_ANGEL

Это как?

Это оооочень легко!!!!)))
У нас последняя банка осталась, выпили и раздарили))
По мимо того что это очень полезно он еще и делается очень просто!
Я уже не помню, но вроде на 10л сока, который доводим до кипения, но не кипятим, 1 пачка лимонной кислоты и сахар по вкусу, где то литровую банку добавляла. И все по банкам
Он настоится и становится нереально вкусный, как в детстве!
На следующий год буду затариваться им уже по серьезней! надо только банками запастись)))

[Энергия]

а еще из этого же сока делается очень вкусный квас! Сок остужаем и разливаем в пластиковые бутылки(полторашки) туда штучки 3-5 изюма и настаиваем в темном, прохладном месте. Летом просто не заменимая вещь!))

[PROSTO_ANGEL]

Сообщение от Энергия

Это оооочень легко!!!!)))
У нас последняя банка осталась, выпили и раздарили))
По мимо того что это очень полезно он еще и делается очень просто!
Я уже не помню, но вроде на 10л сока, который доводим до кипения, но не кипятим, 1 пачка лимонной кислоты и сахар по вкусу, где то литровую банку добавляла. И все по банкам
Он настоится и становится нереально вкусный, как в детстве!
На следующий год буду затариваться им уже по серьезней! надо только банками запастись)))

Сообщение от Энергия

а еще из этого же сока делается очень вкусный квас! Сок остужаем и разливаем в пластиковые бутылки(полторашки) туда штучки 3-5 изюма и настаиваем в темном, прохладном месте. Летом просто не заменимая вещь!))

Вау! Сроду бы не подумала!!! Супер А где ты берешь сам сок?

[Энергия]

Сообщение от PROSTO_ANGEL

где ты берешь сам сок?

В лесу)))) Муж этим делом занимался. Там тоже ничего сложного. Главное что бы береза росла подальше от дороги! Ставятся мешки или тара под сок и собирается... у нас ночь где то собиралось, муж ездил каждый день за соком... Я уж точно не скажу как делается надрез и устанавливается все это дело, но это тоже не сложно, все можно найти в нете.

[Юлик]

Нам в этом году друзья передали большую банку березового сока.правда он был так себе.Не знала,что его ещё и готовить надо было как-то...Ладно,если в след. году дадут,буду знать
Я просто подумала,что он от весны так...ведь было 4 мес. зимыА потом резко потеплело и просто подумала,что березы не успели особо набрать сок...ну как-то так...

[PROSTO_ANGEL]

Сообщение от Энергия

В лесу)))) Муж этим делом занимался. Там тоже ничего сложного. Главное что бы береза росла подальше от дороги! Ставятся мешки или тара под сок и собирается... у нас ночь где то собиралось, муж ездил каждый день за соком... Я уж точно не скажу как делается надрез и устанавливается все это дело, но это тоже не сложно, все можно найти в нете.

Вот здорово Молодцы. Жаль, что в нашей семье никто не умеет (а скорее не хочет ) так заморачиваться

[Энергия]

Сообщение от PROSTO_ANGEL

Жаль, что в нашей семье никто не умеет

да, мы тоже не особо горели желанием)) (я просто не думала, что это так легко), но у нас соседи пожилые, они всю жизнь каждый сезон банок по 200-300 заготавливают себе, детям, внукам и на продажу. У них это уже традиция! Вот они нас и позвали с собой в лес, дали бак 10ти литровый и научили)) спасибо им огромное!

[Энергия]

а еще мама, помню, делала тоже очень легко! Сам сок не варила, а заготавливала квас. Набираются фляги сока, туда ячмень (и наверное сахар) бросается и настаивается в подвале. Уже не помню рецепт, но это тоже не требует затрат и усилий, собирай сок, да заливай! а как полезно!
Так же можно сухофрукты или сухари...

[БрЮнЕтОчКа в зеФире]

Ой, девочки, читаю вас, аж слюнки текут....

[Лекси]

Сообщение от Энергия

а еще мама, помню, делала тоже очень легко! Сам сок не варила, а заготавливала квас. Набираются фляги сока, туда ячмень (и наверное сахар) бросается и настаивается в подвале. Уже не помню рецепт, но это тоже не требует затрат и усилий, собирай сок, да заливай! а как полезно!
Так же можно сухофрукты или сухари...

у меня так и до сих пор бабушка делает, вкуснотища.... они сухари пережаривают и туда и он такой резкий, вкусный и сахар добавляешь уже потом....

[Siva]

Сообщение от Звезда по имени Солнце

это не березовый сок, от него толка никакого. Пробовала я его-вода с лимонной кислотой и сахаром

+1 полная чушь, а не сок...я с детства помню вкус березового сока...мы тогда жили в прибалтике, пила его каждый день как шли с садика домой...и поверьте на слово - то что продают в магазинах оооочень далеко от березового сока в принципе

[Firm_ice]

Никогда его не пила.