Сладкий домик(2)

[Иринушка]

Сообщение от Чихкошка

Была я сегодня в кондитерской.
завтра шеф-кондитер посмотрит и решит что делать со мной Но что-то есть ощущение, что я туда не хочу, как работать без инструмента вобще?

Ириш, то, что ты не хочешь к ним, понятно
А ШЕФ что сказал????????

[Чихкошка]

Сообщение от Иринушка

Ириш, то, что ты не хочешь к ним, понятно
А ШЕФ что сказал????????

Ой, хотела же еще написать и забыла! Короче, звонят мне они такие во вторник, типа мы по торту ниче не поняли для себя. Давай, приходи в любой день, сделай нам торт с чебурашкой, свадебный( лучше 2-х ярусный) и еще какой-то торт, мы тогда уде конкретнее мастерство тое увидим))) я сказала, что мне некогда))) нашли дурочку, я им 3 торта, а они подумают брать ли меня??? Удобно так на халяву всех по очереди звать, наверное))))) короче, очень похоже на какой-то развод.

[Иринушка]

И правда, хорошо придумали, три торта им сделай.... Афигеть!!!

[Чихкошка]

Сообщение от Иринушка

И правда, хорошо придумали, три торта им сделай.... Афигеть!!!

Не говори, ладно бы один)) и по логике, че там за шеф такой, если он уровень работ не видит), точнее она. Я же вижу уровень Жанны зубовой и свой, также как и своем тех, кто только начинает.почему они не видят?

[Kralya]

Ир и правильно, а не видят т.к. им удобно так.
Свадебный двухярусный...это как минимум заказ у них должен быть его просто так на обум не продашь же...а бесплатно его сделать это слишком лихо!

[Чихкошка]

Сообщение от Kralya

Ир и правильно, а не видят т.к. им удобно так.
Свадебный двухярусный...это как минимум заказ у них должен быть его просто так на обум не продашь же...а бесплатно его сделать это слишком лихо!

Так вот именно, если они его сами пробовать собрались, все 3, то как-то жирно скажет дир переводить продукты, все ж все равно подсчитывается, а вот продать торт-легко, тем более заказ есть уже, наврное.Короче, пусть сами теперь готовят

[Чихкошка]

Хозяюшки, а чем-то можно заменить яйца в оладушках? в магазин не могу сбегать, Вика приболела

[Иринушка]

Сообщение от Чихкошка

Хозяюшки, а чем-то можно заменить яйца в оладушках? в магазин не могу сбегать, Вика приболела

молоком (2 столовые ложки + чуток разрыхлителя), 1 размятый банан или 2 столовые ложки воды + 1 ложка растительного масла + разрыхлитель

[Чихкошка]

Сообщение от Иринушка

молоком (2 столовые ложки + чуток разрыхлителя), 1 размятый банан или 2 столовые ложки воды + 1 ложка растительного масла + разрыхлитель

пасибо, пошла готовить

[Иринушка]

поправляйтесь...

[Чихкошка]

Сообщение от Иринушка

поправляйтесь...

спасибо

[Almari]

Ирин,а если желатин сразу в крем добавить,то бисквит успеет пропитаться???

блин,у меня что-то проблемы с желатином,второй раз уже мне торт портят,не схватываются,приходится переделывать....
из-за этого один торт не оч получился в итоге,тк времени не хватило(


девочки,помогите мне пожалуйста!
у меня свадебный торт,2 яруса.
подскажите пожалуйста как их крепить между собой лучше всего.

[Иринушка]

Сообщение от Almari

Ирин,а если желатин сразу в крем добавить,то бисквит успеет пропитаться???

я в не зависимости от того, добавляю желатин в крем или нет, бисквит ПО-ЛЮБОМУ пропитываю

Сообщение от Almari

девочки,помогите мне пожалуйста!
у меня свадебный торт,2 яруса.
подскажите пожалуйста как их крепить между собой лучше всего.

я двухярусные на подложке делаю... т.е.:
сначала как два отдельных торта, только нижний на большой подложке, а малый прям подложка по уровню самого тортика....
прежде, чем малый на большой ставить, в большой ставлю коктельные трубочки, шт 4... обрезаю по уровню верха нижнего торта, типа как на сваи...
после установки одного на другой, протыкаю большой шпажкой назквозь оба....

[Almari]

Сообщение от Иринушка

я в не зависимости от того, добавляю желатин в крем или нет, бисквит ПО-ЛЮБОМУ пропитываю


я двухярусные на подложке делаю... т.е.:
сначала как два отдельных торта, только нижний на большой подложке, а малый прям подложка по уровню самого тортика....
прежде, чем малый на большой ставить, в большой ставлю коктельные трубочки, шт 4... обрезаю по уровню верха нижнего торта, типа как на сваи...
после установки одного на другой, протыкаю большой шпажкой назквозь оба....

спасибо)))
я тоже всегда пропитываю
выбрали начинку как у панчо

[Чихкошка]

Я ярусы как и Ирина слбираю, только еще когда обтяну, в холодильнике держу, чтоб подзамерзли отдельно, и склеиваю их между собой на масляный крем

[Almari]

Сообщение от Чихкошка

Я ярусы как и Ирина слбираю, только еще когда обтяну, в холодильнике держу, чтоб подзамерзли отдельно, и склеиваю их между собой на масляный крем

т.е вместо подложки масляный крем?

очкую я что-то))))

[Чихкошка]

Сообщение от Almari

т.е вместо подложки масляный крем?

очкую я что-то))))

И подложку тоже надо, просто когда собираю, мажу верхний ярус в центре масляным кремом и ставлю верхний ярус)

[Almari]

Сообщение от Чихкошка

И подложку тоже надо, просто когда собираю, мажу верхний ярус в центре масляным кремом и ставлю верхний ярус)

поняла,спасибо!)

[Иринушка]

Сообщение от Almari

спасибо)))
я тоже всегда пропитываю
выбрали начинку как у панчо

В какой ярус?
в нижний я стараюсь поплотнее всегда

[Almari]

Сообщение от Иринушка

В какой ярус?
в нижний я стараюсь поплотнее всегда

в оба