Обсуждаем нюансы приготовления блюд

[Olesja-ja]

Ну вот. С вашей помощью сделала сердечки!!!
Но сделала с грибами и потушила со сметаной. Мужу понравилось очень

[Tanya Hroost]

Сообщение от Сашуля Счастливая

Девчат, по поводу темы про алкоголь. Я сегодня вообще не модерировала раздел Кулинария. Возможно Админ либо намеренно, либо нечаянно удалил ее. Он был сегодня здесь.
Так что я сама слегка в ступоре...

ее давноооо нет, неделю наверное, может дней пять(

Сообщение от Olesja-ja

Ну вот. С вашей помощью сделала сердечки!!!
Но сделала с грибами и потушила со сметаной. Мужу понравилось очень

маладца!

[Kralya]

Сообщение от Сашуля Счастливая

Девчат, по поводу темы про алкоголь. Я сегодня вообще не модерировала раздел Кулинария. Возможно Админ либо намеренно, либо нечаянно удалил ее. Он был сегодня здесь.
Так что я сама слегка в ступоре...

Видимо Админ за здоровый образ жизни, а мы там мамаши- алкоголицы развелииии

[Заводная апельсинка]

Сообщение от Tanya Hroost

ее давноооо нет, неделю наверное, может дней пять(

Да ладно?! Я не трогала Я даже и не заметила, что она исчезла

[Лисёнок]

Девочки,никто не знает салатики с брынзей?
А то в холодильнике лежит и не знаю куда ее приспособить.

[Ареолка]

Сообщение от Лисёнок

Девочки,никто не знает салатики с брынзей?
А то в холодильнике лежит и не знаю куда ее приспособить.

Греческий салат с брынзой. Очень вкусненько

свежие огурцы - 3 шт.
свежие помидоры - 4 шт.
сладкий перец - 1-2 шт.
лук репчатый - пол луковицы
сыр (брынза) - 200 г
маслины без косточек - 1 банка
зеленый салат - 1 пучок
растительное масло
соль

Огурцы порезать кусочками и положить в салатницу. Порезать кубиками помидоры и добавить в салатницу. Брынзу порезать маленькими кубиками и добавить к салату. Лук порезать тонкими полукольцами и добавить в салат. Из перца удалить семена. Порезать перец тонкими полосками и добавить в салат. Маслины порезать и добавить в салат. Листья салата помыть, высушить полотенцем, порвать и добавить в салат. Все перемешать, посолить и заправить растительным маслом. Солить осторожно, так как брынза имеет солоноватый вкус.

[Лисёнок]

Катюш,спасибо за рецепт!))))
Попробую завтра приготовить.Надо будет маслины купить.

[Olesja-ja]

Девульки!!!!
Я вчера сделала торт закусочный из коржей "Наполеон" (помните, я раньше спрашивала). Какая это вкуснота Я даже не ожидала Короче, мы его уже доедаем

[Ареолка]

Сообщение от Лисёнок

Катюш,спасибо за рецепт!))))
Попробую завтра приготовить.Надо будет маслины купить.

да не за что

Сообщение от Olesja-ja

Девульки!!!!
Я вчера сделала торт закусочный из коржей "Наполеон" (помните, я раньше спрашивала). Какая это вкуснота Я даже не ожидала Короче, мы его уже доедаем

расскажи как делала

[Olesja-ja]

Сообщение от Ареолка

да не за что


расскажи как делала

Короче купила готовые коржи
Делала [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ], только творожный сыр у меня был с зеленью . Слой с рыбой я посыпала немного зеленым луком, и в следующий раз в яйца тоже укропчик положу

[Ареолка]

Сообщение от Olesja-ja

Короче купила готовые коржи
Делала [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

какой рецептик интересный! надо попробовать сделать
спасибо Олесь

[Olesja-ja]

Сообщение от Ареолка

какой рецептик интересный! надо попробовать сделать
спасибо Олесь

на здоровье!!!
Меня долго смущал слой с вареной марковкой и чесноком, думала чем бы еге заменить. Но в готовом торте, это реально вкусно
Ночь дала на пропитку а утром стали амкать

[Olesja-ja]

Я никак не придумаю супчик с креветками.
Много всего читала в инете. И вот интересует меня вопрос. Может и тупой... В некоторых блюдах креветки готовятся нечищенные. ОООООчень интересно как это потом есть????

[Tanya Hroost]

Олесь, у меня два варианта ответа, либо оставляют неочищенные только хвостики, для красоты)), или в рецепте имеется ввиду что используются уже очищенные криветки...покаж рецепт

[Наталюша1]

Сообщение от Olesja-ja

Я никак не придумаю супчик с креветками.
Много всего читала в инете. И вот интересует меня вопрос. Может и тупой... В некоторых блюдах креветки готовятся нечищенные. ОООООчень интересно как это потом есть????

странно
я делаю самый простой
аля картофельный только когда лук с морковкой обжариваю туда креветки добавляю ненадолго а потом все в суп надо бы сварганить..спасибо что напомнила

[Gorelasкa]

Сообщение от Лисёнок

Девочки,никто не знает салатики с брынзей?
А то в холодильнике лежит и не знаю куда ее приспособить.

Лисёнок, Ареолка , еще можно совсем упростить и если нет всех ингредиентов для греческого, то просто огурцы-помидоры, салатный лист (или любая зелень) и брынзу не порезать, а крупно покрошить, раст. масло (оливковое в таком варианте лично мне не нравится) - готово, очень вкусно.

Девочки, поделитесь секретом омлета) Как сделать его пышным, чтобы не опадал? У меня он всегда после поднятия крышки сразу в подобие подошвы превращается Может туда добавить чего надо..?

[Ареолка]

Сообщение от Gorelasкa

Лисёнок, Ареолка , еще можно совсем упростить и если нет всех ингредиентов для греческого, то просто огурцы-помидоры, салатный лист (или любая зелень) и брынзу не порезать, а крупно покрошить, раст. масло (оливковое в таком варианте лично мне не нравится) - готово, очень вкусно.

Девочки, поделитесь секретом омлета) Как сделать его пышным, чтобы не опадал? У меня он всегда после поднятия крышки сразу в подобие подошвы превращается Может туда добавить чего надо..?

меня папа учил готовить омлет он у него всегда таааакой пышный!
а секрет прост
1. ОЧЕНЬ хорошо взбить чтоб пена была
2. Крышку не открывать до приготовления (лучше прозрачную использовать чтоб видно было)
3. обязательно готовить на очееень слабом огне

[Olesja-ja]

Сообщение от Наталюша

странно
я делаю самый простой
аля картофельный только когда лук с морковкой обжариваю туда креветки добавляю ненадолго а потом все в суп надо бы сварганить..спасибо что напомнила

о, вот я такой и наверное и сделаю ))))

Сообщение от Tanya Hroost

Олесь, у меня два варианта ответа, либо оставляют неочищенные только хвостики, для красоты)), или в рецепте имеется ввиду что используются уже очищенные криветки...покаж рецепт

да я сейчас уже и не найду. Вчера даже по телику видела, повор делал, тушил неочищенные.... может и правда там только хвосты были? Ну все равно есть потом неудобно....

[Gorelasкa]

Сообщение от Ареолка

меня папа учил готовить омлет он у него всегда таааакой пышный!
а секрет прост
1. ОЧЕНЬ хорошо взбить чтоб пена была
2. Крышку не открывать до приготовления (лучше прозрачную использовать чтоб видно было)
3. обязательно готовить на очееень слабом огне

Спасибо, попробую так

[Наталюша1]

На днях готовили тыкву с сыром сливками и травой забыла как называется, это обалдеть как вкусно уж я тыкву не ем вообще а тут уплетала за уши не оттащишь завтра попробую рецепт написать если кому надо