Правила моей кухни (Ольга Журка)

[Оля однавполе]

продолжаем
сегодня сладкая вкусняшка

Веселые ананасы

нам понадобится:
слоеное тесто
консервированные ананасы кружочками
сахарная пудра
корица
салфетки.

я купила 1 банку ананасов (350 гр. ананасов), там 6 штук. поэтому взяла только один пласт из пакета, второй вернула в морозилку до лучших времен.

ананасы обсушить на салфетках, обвалять в сахарной пудре и присыпать корицей. извиняйте за качество, батарейки были на зарядке, фотографировала на телефон)


слоеное тесто раскатать до 5 мм, нарезать полосками по 1 см. просовывая через дырочку в ананасе завернуть тесто вокруг.


выпекать 30 мин при 200 градусах.


так как у меня осталась полоска шириной примерно 2 см, а ананасы кончились, я еще сделала маленький слоеный хворост - нарезала ромбиками, просунула язычки, и ими "протерла" доску, на которой щедро посыпала ананасы корицей и пудрой))))) и доска чистая и круасаны сладкие с ароматом ананаса ну и для надежности немного еще посахарила сверху вот такой сегодня у нас десерт. время приготовления - 10 минут




ну вот, пока писала, ничего уже и нет)))) еле ухватила кусочек, папа все струщил

[mama Yo]

какие интересные ананасы в тесте!!

[sashinatasha]

Ольгуш, подписываюсь! С открытием темки тебя!!!! Уверена, что скоро всё у всех трещать будет и все будут стоя аплодировать))))))

[Эля-ля]

С открытием темки!
Пока мы подрастем - копите рецептики ))))

[Чихкошка]

мммм, вкусняшки ,будем заходить,читать,готовить

[Milka_kormilka]

Класс! Десерт понравился, действительно - просто и быстро

[Кометка]

ух ты. подписываюсь

[Оля однавполе]

Сообщение от source

какие интересные ананасы в тесте!!

Сообщение от sashinatasha

Ольгуш, подписываюсь! С открытием темки тебя!!!! Уверена, что скоро всё у всех трещать будет и все будут стоя аплодировать))))))

Сообщение от Эля-ля

С открытием темки!
Пока мы подрастем - копите рецептики ))))

Сообщение от irinatr

мммм, вкусняшки ,будем заходить,читать,готовить

Сообщение от Milka_kormilka

Класс! Десерт понравился, действительно - просто и быстро

Сообщение от Кометка

ух ты. подписываюсь

спасибо, что забежали и подписались

зы.нравится мне этот смайлик

[*Dolce Vita*]

Сообщение от Ольга Журка

продолжаем
сегодня сладкая вкусняшка

Веселые ананасы

нам понадобится:
слоеное тесто
консервированные ананасы кружочками
сахарная пудра
корица
салфетки.

я купила 1 банку ананасов (350 гр. ананасов), там 6 штук. поэтому взяла только один пласт из пакета, второй вернула в морозилку до лучших времен.

ананасы обсушить на салфетках, обвалять в сахарной пудре и присыпать корицей. извиняйте за качество, батарейки были на зарядке, фотографировала на телефон)


слоеное тесто раскатать до 5 мм, нарезать полосками по 1 см. просовывая через дырочку в ананасе завернуть тесто вокруг.


выпекать 30 мин при 200 градусах.


так как у меня осталась полоска шириной примерно 2 см, а ананасы кончились, я еще сделала маленький слоеный хворост - нарезала ромбиками, просунула язычки, и ими "протерла" доску, на которой щедро посыпала ананасы корицей и пудрой))))) и доска чистая и круасаны сладкие с ароматом ананаса ну и для надежности немного еще посахарила сверху вот такой сегодня у нас десерт. время приготовления - 10 минут




ну вот, пока писала, ничего уже и нет)))) еле ухватила кусочек, папа все струщил

МММм...нямка! С открытием темки!!!!

[Оля однавполе]

спросили, какие на вкус ананасы. отвечу и тут.
ананасы на вкус сладкие и небольшая кислинка, очень освежают выпечку. не подсыхают, слегка запекаются, но вкус от этого не сильно меняется, немного карамелизируются. если б свежие, там, наверно, была б разница, а консервированные нет. но вкусные и быстрые

[Anna_Grin]

Оля, класс!!! оригинально, а главное быстро, что для нас актуально
а тесто бездрожжевое?

[Оля однавполе]

тесто слоеное, специально для тебя пошла в мусорке порылась, упаковку искала нет в составе дрожжей

быстро - это да у меня все такое
мне еще чем нравится эта выпечка, что она хрустящая и легкая, свежая от ананаса. хочу такую же с яблоком, вымоченным в специях, сделать (сама придумала, может и не вкусно будет), да никак руки не дойдут.

[Navita]

Мммм ананасики! Вкусно наверное. Оля, я люблю больше покупать слоено-дрожжевое тесто, мне кажется с ним вкуснее.

[Dem'yanka]

Оль,ананасики супер надо испробывать

[Dem'yanka]

Сообщение от Navita

Мммм ананасики! Вкусно наверное. Оля, я люблю больше покупать слоено-дрожжевое тесто, мне кажется с ним вкуснее.

ага и я его люблю

[Оля однавполе]

а я вообще дрожжи не очень люблю

[Dem'yanka]

Сообщение от Ольга Журка

а я вообще дрожжи не очень люблю

Да они там не чувствуются, и если своё тесто готовить тоже,главное знать меру

[Оля однавполе]

ну я с тестом тока с покупным дружу, бисквиты могу, а просто тесто - нет пока а если покупаю, то стараюсь без дрожжей печеньки (затяжные), тесто тож такое.

[Оля однавполе]

"Костлявые" котлеты

для тех, кому надоели обычные котлеты из фарша-батона-лука
сегодня я готовила в таких пропорциях (исходя из количества имевшегося фарша):
фарш 300 гр
яйцо 1 шт
сливочное масло 50 гр
молоко
батонные сухарики (1-2 корочки)
гранат - половина
соль, приправы,
панировочные сухари

пока сухарики батонные замачиваются в молоке, трем сливочное масло на терке (можно заморозить, чтоб лучше терлось) и очищаем гранатовые зерна.


смешиваем масло, фарш, батон размоченный, соль, приправы, яйцо. добавляем зерна граната.


формируем котлеты, обваливаем в сухарях и жарим на сковороде до корочки.


затем перекладываем котлетки в кастрюлю, заливаем водичкой и на медленном огне тушим 10-15 минут. котлетки готовы время приготовления 30 минут, получилось 11 штук. если вы переживаете за косточки от граната - то зря, они за время жарки и тушения размягчаются, гранат придает приятную небольшую кислинку. котлеты ооочень сочные и вкусные

[mama Yo]

какой интересный рецептик!!