В гостях у Демьянки

[Dem'yanka]

Сообщение от Nightwish

Вот это высший класс!!!!

Спасибо...я очень старалась...если берусь...выкладываюсь на максимум

[РАФАЭЛКА]

Всем привет! Ян торт отличный!
Пекла сегодня торт сковородный быстро и вкусно, нежно и не приторно всем понравился. А закрепитель для сливок я видела в МЕТРО, спец посмотрела: синенькая пачечка беленькая витушка и клубничка.

[феечка]

Сообщение от Демьянка

Хвастаюсь своим заказным Маккуином

Клево, Янусь! МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!

[Dem'yanka]

Сообщение от РАФАЭЛКА

Всем привет! Ян торт отличный!
Пекла сегодня торт сковородный быстро и вкусно, нежно и не приторно всем понравился. А закрепитель для сливок я видела в МЕТРО, спец посмотрела: синенькая пачечка беленькая витушка и клубничка.

от нас метро далеко...оч.редко там бываю...да он такой и есть...в наших магазинах есть всё..кроме разрыхлителя

[Dem'yanka]

Сообщение от феечка

Клево, Янусь! МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!

Спасибо...Натусь

[Умница]

все рецепты супер!!!!!!!!!

[Алинчик]

Сообщение от Демьянка

Нори видела в обычных магазинах Магнит и Дикси,в больших Гипермаркетах есть отдельный стенд:всё для суши,роллов,там всё.....главное Нори купить,коврик,для крутки(ну его можно и в магазине (всё для дома купить),как салфетка под еду и прочего...я начанала на такой,потом спец.купила,но на результат не влияет...и взять пакет Вассаби в порошке,удобно хранить(пойдёт надолго) и разбавляется с водой....ну и палочки с соевым соусом....остальные продукты...везде есть

нашла в одном магазине... там были желтые пакетики, на них было написано: китайская капуста для суши, это и есть нори?

Сообщение от Демьянка

Хвастаюсь своим заказным Маккуином

класс!!!

[Dem'yanka]

Сообщение от Умница

все рецепты супер!!!!!!!!!

Спасибо!

[Dem'yanka]

Сообщение от Алинчик

нашла в одном магазине... там были желтые пакетики, на них было написано: китайская капуста для суши, это и есть нори?



класс!!!

Китайская капуста? вряд ли,потомучто НОРИ-это водоросль....там нарисованы листытёмно-зелёные...почти чёрные

[Алинчик]

Сообщение от Демьянка

Китайская капуста? вряд ли,потомучто НОРИ-это водоросль....там нарисованы листытёмно-зелёные...почти чёрные

в следующий раз поближе гляну, на пакете ни одного русского слова не было написано... кроме китайской капусты, а повыше для суш.

[Dem'yanka]

Сообщение от Алинчик

в следующий раз поближе гляну, на пакете ни одного русского слова не было написано... кроме китайской капусты, а повыше для суш.

Я всегда дусмала,что они в основном в крупных магазинах,продаются,недавно обнаружила,что нори есть почти в каждом магазине.....особенно сетевых...

[феечка]

точно-точно. у нас в соседнем сетевом появились водоросли нори для жарки. я как-то пробовала в суши-баре жареные водоросли в каком-то блюде - очень понравились. решила взять - оказалось обычные нори. только раза в 3 дешевле.

[РАФАЭЛКА]

Яна привет! Дай ссылки, если не сложно, нет пока красителей как заменить ремень нужно коричневый, пряжка желтая. Можно как то схитрить подскажи. Из за болезни ничего не купила.
И еще подскажи где в Москве купить, заказать пищкрасители и что там еще нужно, напрягу сестру, а сын поедет домой заберет. Спасибо заранее. Информации много вчера сколько могла читала, но времени сейчас мало.

[Dem'yanka]

Сообщение от РАФАЭЛКА

Яна привет! Дай ссылки, если не сложно, нет пока красителей как заменить ремень нужно коричневый, пряжка желтая. Можно как то схитрить подскажи. Из за болезни ничего не купила.
И еще подскажи где в Москве купить, заказать пищкрасители и что там еще нужно, напрягу сестру, а сын поедет домой заберет. Спасибо заранее. Информации много вчера сколько могла читала, но времени сейчас мало.

Привет...щас гляну где красители заказывала...

[РАФАЭЛКА]

Ой спасибки, что ты тут! Жду

[Dem'yanka]

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] вот здесь я красители заказывала и два кандурина-золотой и серебрянный(чёт дешевле не нашла в Москве Может ещё поискать...цвета выбери сама я цветов 8 брала,чёрный возьми обязательно...его сложно самой сделать

Для ремня либо добавляй в мастику после микроволновки....оч.конц.расствор кофе,какао,либо делай сразу шокомастику
Состав: 150 г. шоколада, 2 ст ложки меда.Растопить шоколад на водяной бане, добавить мед, постоянно помешивая. Вымесить руками ( если отходит масло, дайте ему стечь, вымешивая постоянно).
Масса твердеет, если вы ее оставляете в прохладном месте и размякает в руках.
Шокомастика – вкусная, пластичная, хорошо подходит для лепки фигурок.

Совет: не берите пористый воздушный шоколад!

Ещё рецепт:
Плитку шоколада 100г ломаем на очень мелкие кусочки – каждую дольку где-то на 4 части.1/3 поломанного шоколада отставляем в сторону. 2/3 выкладываем в чашку, чашку ставим на водяную баню так, чтобы вода не касалась дня чашки.Ставим всю конструкцию на плиту и растапливаем шоколад, постоянно помешивая
Как только вода начинает кипеть, снимаем чашку с шоколадом с водяной бани. Шоколад нельзя топить при температуре выше 37 градусов, иначе он сваривается, и ничего у нас не получится. Примерно к этому моменту он уже почти растопился, может остаться несколько мелких кусочков. Высыпаем в чашку оставшиеся 1/3 шоколада и хорошо размешиваем до растворения.В эту массу добавляем 2 ст.л. подогретого меда, размешиваем ложкой до загустения, густеть начинает сразу же, прямо на глазах.Полученную смесь хорошо вымешиваем руками до получения пластичной тянущейся массы.В процессе вымешивания выделяется довольно много какао-масла. Масло стекает с рук в подставленную чашку. Месить надо долго, минут 15 - 20. В конце, когда мастика уже тянется, я просто вытягиваю ее в длину и складываю, и так несколько раз.Получается пластичная тягучая массаИз этой мастики можно лепить, можно ее раскатывать, можно хранить в холодильнике. На вкус – как шоколадная ириска.

Жёлтый цвет можно добится,добавляя сок моркови или разведённый шафран или куркума

[РАФАЭЛКА]

Сейчас по изучаю, все интересно. Ян шоколад какой просто темный или горький и сколько проц какао? Хочу пробник сделать попроще что нибудь, чтоб быть в теме.

[Dem'yanka]

Сообщение от РАФАЭЛКА

Сейчас по изучаю, все интересно. Ян шоколад какой просто темный или горький и сколько проц какао? Хочу пробник сделать попроще что нибудь, чтоб быть в теме.

Лучше конечно чтоб %какао в шоколаде был побольше

[Dem'yanka]

Возьми тёмный-горький

[РАФАЭЛКА]

Ян а ты напиши тоже все названия на первой страничке. Так удобнее найти нужный рецепт, сегодня списала рецепт апельсинового бисквита. Сколько ты по времени пекла?