Детки февраля 2012 (часть 4)

[Аленушка82]

А я научилась делать топленое молоко в мульте. У меня все пищат. Делаю 2 литра молока в мультю и тушение 4 часа. Пекла на нем блинчики, делала пирог. Супер вкусно!
Ряженка тоже обалденная. Сейчас поставила йогурт с кленовым сиропом

[zaj4onok]

Сообщение от Аленушка82

Мы нашли в парке в 15 минутах ходьбы от дома речку. Пляж там песочный. Ограждение -вальер для мелких-мелких деток. Скамеечки, кабинки для переодевания, туалет. СУПЕР просто. Там пропадаем.
Сначала Санька боялся, плакал. А теперь по песку топает, по кромке воды бегает. Но в воду не идет. Я его пару раз окунала. Сначала старшие купаются, я смотрю. Потом они на берегу с Сашкой, я плаваю. Загорела, похудела.......

Это в Москве?

Сообщение от Аленушка82

Я их обожаю,.....
Свет, расскажи, что надо купить и как делать прям подробно. Если не сложно канеш. СПС заранее
А то прям хочу.......... Но заказывать дорого. А я б их ела круглосуточно.
А муж говорит ФИ!!!!!!!!! И все схомячивает...........

Для риса надо:
рис японский (не краснодарский, а именно для суши продается)
рисовый уксус (продают в супермаркетах в отделе где все для суши)
соль, сахар

Промываешь 1,5 мультиварочных стакана риса (много раз промывать, чтобы вода была прозрачная), заливаешь водой 1:1,5 и оставляешь на 30 минут, затем ставишь режим Гречка. Как только запищало на подогрев не оставляй, вынимай в пластиковую или лучше деревянную посуду и наливаешь туда смесь рисового уксуса с солью и сахаром (30 мл уксуса, щепотка соли и сахара) и перемешиваешь деревянной лопаткой снизу вверх до тех пор пока рис не остынет.
Рис готов, получается очень много риса, у меня сегодня получилось из такого количества риса 7*6 роллов, то есть 7 листов нори и каждый я резала на 6 роллов (надеюсь понятно так), в общем очень много.

Для начинки все что нравится, я обычно беру слабосоленую семгу, крабовые палочки, креветки, авокадо или огурец, мягкий сыр (подойдет сыр творожный Альмете), в этот раз купила угря и икру тобико, но можно и без них обойтись.
Сочетать все как тебе нравится, можешь в инете найти какие делают в ресторанах на доставке и сделать такое же сочетание.

И самое главное - нужен бамбуковый коврик, его надо обмотать пищевой пленкой, чтобы рис между палочек не застрял. И конечно же нори, про нее забыла))) Нори (я беру половину листа иначе получаются ооочень большие роллы) кладешь на бамбуковый коврик (циновку) гладкой стороной вниз, сверху раскладываешь рис рановмерно так, чтобы с одной стороны остался свободный край нори примерно 1 см, на середину кладешь начинку и с помощью циновки закручиваешь ролл, придерживая начинку, чтобы она оставалась в центре. Свободный край нори смачиваешь водой (так нори "склеется" и ролл не развалится) и закручиваешь ролл до конца.
Можно сделать ролл "наизнанку" - рисом наружу, для этого после того как уложила рис на нори надо аккуратно перевернуть лист так, чтобы рис оказался на коврике,а начинку выкладывать будешь на нори.
Ну и конечно понадобится маринованный имбирь, вассаби, соевый соус.

И еще вспомнила - у меня муж очень любит спайси соус (я его и в начинку кладу и с ним ест готовые роллы), готовится он элементарно: майонез + соевый соус+ красный острый перец, все на глаз

Воо, надеюсь понятно, а то целая поэма получилась если не понятно что-то спрашивай, объясню))

[zaj4onok]

У менгя сегодня Настя набросилась на роллы, до этого отказывалась пробовать. а сегодян 4 штуки сьела)) как она их ела, это надо было видеть и ложкой и палочками одновременно

[Аленушка82]

Свет, про пляж- эт у нас в Щелково

Про роллы поняла. Про коврик удивила. Первый раз узнала, что в пленку надо. А то читаю-читаю и никак не сподоблюсь.
Теперь все куплю и сделаю.
Спасибо огромное! Ну если что еще поприсмтаваю

[zaj4onok]

Сообщение от Аленушка82

Свет, про пляж- эт у нас в Щелково

Про роллы поняла. Про коврик удивила. Первый раз узнала, что в пленку надо. А то читаю-читаю и никак не сподоблюсь.
Теперь все куплю и сделаю.
Спасибо огромное! Ну если что еще поприсмтаваю

Понятно, я думала что Щелково - метро Щелковская.
А мы завтра собираемся на озеро купаться поехать, надеюсь что погода не поведет и настроение тоже

[МАМУЛЯ-ВИКУЛИ]

Сообщение от Аленушка82

Девочки, а какие ягоды вы даете маськам????? Ведь сейчас их столько.........
Мы вот едим, любим- клубнику, персики, красную смородину.
Плюем- черную, вишню,абрикосы

Я сначала боялась давать ягоду, думала аллергия будет. Но нет тьфу-тьфу, нравится все:клубника, малина, особенно вишня и черешня. Абрикосы тоже любит, персики не давала, у нее на персиковое пюре аллергия была, не хочу рисковать. Смородину еще не пробовали, думаю завтра к маме моей поедем в деревню, то и попробуем.

Про помидоры кстати мы тоже как их увидим, то требуем. Больше, чем огурцы нравятся, но я ей одну долечку отрежу и больше не даю.

[МАМУЛЯ-ВИКУЛИ]

а я боюсь Вику в речке купать, сейчас какая-то эпидемия пошла, многие после речки минингитом болеют, особенно детки, у нас в Тамбове уже были такие случаи. Хотя очень хочется на речку с ней, интересно ей понравится.

[Аленушка82]

Сообщение от МАМУЛЯ-ВИКУЛИ

а я боюсь Вику в речке купать, сейчас какая-то эпидемия пошла, многие после речки минингитом болеют, особенно детки, у нас в Тамбове уже были такие случаи. Хотя очень хочется на речку с ней, интересно ей понравится.

Ну я пару раз прям немного. и голову не мочу.....
Про эпидемию- мне сегодня с поликлинники звонили. Бдительность мою проверяли

[МАМУЛЯ-ВИКУЛИ]

Сообщение от Аленушка82

Ну я пару раз прям немного. и голову не мочу.....
Про эпидемию- мне сегодня с поликлинники звонили. Бдительность мою проверяли

Я просто думаю, что с Викой чуть-чуть не получится, уж очень она любит в воде плескаться. в том году ее в бассейне купали надувном, она хоть и маленькая была, но очень радовалась.

[Аленушка82]

Сообщение от МАМУЛЯ-ВИКУЛИ

Я просто думаю, что с Викой чуть-чуть не получится, уж очень она любит в воде плескаться. в том году ее в бассейне купали надувном, она хоть и маленькая была, но очень радовалась.

Мой тоже воду любит. И в бассейне любит. НО в речку не идет добровольно. Вода наверно холоднее..........

[виста]

а я купаю в реке,у нас вода проточна я ихолоднющая,там ключи подводные! песок,мой из воды выходит,вернее вытаскиваю его и он на горячий песок ложится и кайфует!
про роллы,я обожаю! Ален посмотри видео роллы как делать. я раньше делала,а как посмотрела-сразу по другому получилось,хорошо!)

[Алевтина Евгеньевна]

Алён, а где территориально этот пляж? А то мы за 30 км в Тишково ездим, может к вам лучше)))

[Аленушка82]

Сообщение от Алевтина Евгеньевна

Алён, а где территориально этот пляж? А то мы за 30 км в Тишково ездим, может к вам лучше)))

Где ГАИ. Там поворачиваем по тропинке и в парк. Но там только в будни хорошо. В основном мамочки с детками. В выхи очень много народу..

[Alika(лена)]

Девочки приветик.принимайте пропажу
незнаю как вы все успеваете,я в постоянной запарке.ни на что времени не хватает.
У нас все ок.показываем характер,деремся со всеми.что с ним делать незнаю,говорить бесполезно а лупить рука не поднимается.терплю но силы уже покидают

[Ёлка]

Привет, девочки.
Скучаю по вам.
У Печени лезут зубы))) 4-го вылез долгожданный 3-ий зуб и вот сегодня 4-ый.
Ушла читать вас)))

[Alika(лена)]

Сообщение от Ёлка

Привет, девочки.
Скучаю по вам.
У Печени лезут зубы))) 4-го вылез долгожданный 3-ий зуб и вот сегодня 4-ый.
Ушла читать вас)))

Приветик.Варюшу с зубками.

[Капелюшечка]

Всем приветы.
у нас жара ужасная. ходит, бедный мается. уже под душ его ставлю каждый час, и всё равно, обсохнет и тут же снова песня.
вчера попробовали кукурузу вареную. понравилась. вручила пол качана. ходит довольный, как слон! каки, конечно, тоже кукурузные получились. она, и правда, такая сладющая!!! я первый раз в жизни не стала солить когда сама ела. а вот абрикосы не дошли ему. укусит и тут же плюет=((( скоро на даче персики созреют... хоть бы ел их.

Вареньку с зубиками!

[100chertej]

привет. у нас тоже жарко. а нащот ягод, я ему све даю, но кроме банана он ничего не хочет. как смотрю что другие детки все лопают, а мой не хочет

[Капелюшечка]

Сообщение от 100chertej

привет. у нас тоже жарко. а нащот ягод, я ему све даю, но кроме банана он ничего не хочет. как смотрю что другие детки все лопают, а мой не хочет

у нас та же беда. какой-то великий нехочуха. уже думаю, может, ему как-то отдельно витамины давать. может, есть какие-то детские. не все же дети с удовольствием кушают, что полезно и нужно. боюсь даже у педи спрашивать. наорёт еще. еще и скажет, что я хреновая, что у меня ребенок не есть. ну, казалось бы -лето!!! витамин хоть отбавляй. а что ему в горло что-ли впихивать, если не хочет? понятное дело, я этого делать не буду. и переживаю, что ничего полезного он не хочет

[100chertej]

Сообщение от Капелюшечка

у нас та же беда. какой-то великий нехочуха. уже думаю, может, ему как-то отдельно витамины давать. может, есть какие-то детские. не все же дети с удовольствием кушают, что полезно и нужно. боюсь даже у педи спрашивать. наорёт еще. еще и скажет, что я хреновая, что у меня ребенок не есть. ну, казалось бы -лето!!! витамин хоть отбавляй. а что ему в горло что-ли впихивать, если не хочет? понятное дело, я этого делать не буду. и переживаю, что ничего полезного он не хочет

мой пьет молоко, вот я иногда делаю со свежими фруктами молочные коктейли. иногда прокатывает, иногда нет