вкусняшки от Ноченьки))).

[mama Yo]

Танечка,супер торт для свекрови! будет рада наверно!

[Иринушка]

Сообщение от Мамочка Ноченька

мой первый мастичный тортик сделала для свекрови на 50 лет)))).

ООООО!!!! для первого очень даже здОрово
дальше будет лучше!!!

[Карлыгаш]

Танюш, тортик красивый и нежный очень
Клубничка мммммм....обожаю

[Мамочка Ноченька]

Сообщение от Иринушка

ООООО!!!! для первого очень даже здОрово
дальше будет лучше!!!

Веринок, Людочка, спасибо, мои хорошие

Иришечка, спасибо огромное приятно слышать такое от тебя короче для меня самое сложное это вымесить мастику нужной консистенции, нужного количества и раскатать ее так, чтоб хватило покрыть весь торт у меня там с одного боку есть косячок... не дотянула до низа немножко... но уже ничего не поделаешь засыпала бусами

[Чихкошка]

Отличный торт для первого раза,умница

Сообщение от Мамочка Ноченька

Веринок, Людочка, спасибо, мои хорошие

Иришечка, спасибо огромное приятно слышать такое от тебя короче для меня самое сложное это вымесить мастику нужной консистенции, нужного количества и раскатать ее так, чтоб хватило покрыть весь торт у меня там с одного боку есть косячок... не дотянула до низа немножко... но уже ничего не поделаешь засыпала бусами

Вот мы задолбались вымешивать мастику и просто покупаем теперь ее
А низ иолодец, что прикрыла!Главное уметь прикрывать косячки

[Мамочка Ноченька]

Сообщение от irinatr

Отличный торт для первого раза,умница

Вот мы задолбались вымешивать мастику и просто покупаем теперь ее
А низ иолодец, что прикрыла!Главное уметь прикрывать косячки

спасибо, Иришка я в след. раз тоже попробую готовую купить ну и красители жидкие, а то сухие ваще не красят чего-то а так процесс мне понравился ну а результат, в принципе, тоже

[sashinatasha]

Сообщение от Мамочка Ноченька

***куриный рулет с шампиньонами и белой фасолью***

ой, надо будет забацать

Сообщение от Мамочка Ноченька

мой первый мастичный тортик сделала для свекрови на 50 лет)))).

красивый какой!!! ты моя умничка!!!

[Мамочка Ноченька]

спасибо, Танюшечка я очень старалась

[Малышка Мю]

классный торт!!!нямка

[Мамочка Ноченька]

Сообщение от Kurukula

классный торт!!!нямка

спасибо, Кристиночка

[Kralya]

эх радикале не хочет работать сегодня...
Танюшка ну и темка у тебя..пошла в магазин слюни подтирать))))

[Lytik]

И как я раньше эту тему не увидела ???Обожаю тортики печь,а главное быстро и легко !!!!

[Мамочка Ноченька]

чего-то я забыла разместить свои "золотые" пироженки



"Клубничный тет-а-тет"

Для приготовления этого удивительно вкусного, легкого и красивого десерта нам потребуется -

печенье сахарное (самое обычное) - 5 шт
масло сливочное - 30 гр
творог (кремообразный) - 150 гр.
йогурт клубничный - 150 гр.
желатин - 2 ч. ложки
сахар - 1 ст. ложка
вода - 2 ст. ложки
и конечно же КЛУБНИЧКА - 15 шт

Возьмите пустую пластиковую бутылку (как из под лимонада) и вырежьте ножницами 2 одинаковых циллиндра, разрежьте их поперек. Два блюдца застелите бумагой для выпечки, поставьте цилиндр и по кругу (по стенкам) тоже вставьте бумагу для выпечки.
Делаем основу - печенье растираем в крошку с мягким сливочным маслом. Выкладываем на дно цилиндров и утрамбовываем ложкой или рукой. Ставим в холодильник.
Тем временем замачиваем желатин в воде.
Творог, йогурт и сахар взбиваем вместе. Клубнику разрезаем на половинки (пару ягод оставьте для украшения)
Достаем из холодильника нашу основу, и выкладываем клубнику, прижимая ее немного.
Желатин нагреваем (но не кипятим), постоянно помешивая. Ждем пару минут, чтоб немного остыл и вливаем в творожно-йогуртную массу. Перемешиваем. Ждем минут 5, чтоб немного схватилась масса и выкладываем поверх клубнички. Ставим в холодильник на 2-3 часа. После, сначала аккуратно снимаем пластик, затем пергамент. Десерт получается немного сладкий и очень освежающий)). Приятного аппетита

[Дасёнка]

Танюш, супер

[Lytik]

Красота необыкновенная!!!

[Мамочка Ноченька]

Пирог-запеканка с зеленым горошком



Берем 1 стакан муки, 120 гр. сливочного масла, 1 яйцо и пол чайной ложки соли и замешиваем песочное тесто. Ставим на 30 минут в холодильник.

Тем временем, полкило куриного филе режем на кусочки. Мелко режем одну луковичку и обжариваем на масле. Три крупных морковки режем полукружочками. Добавляем к луку морковь и курицу и обжариваем минут 5. В полученную смесь вливаем по-тихоньку 250 мл сливок (10%) и кладем 1 маленькую баночку зеленого горошка. Доводим до кипения, солим-перчим по вкусу и выключаем.

Дальше берем 4 яйца и взбиваем их с 100 гр. сметаны, а затем 100 гр. твердого сыра трем на терке и отправляем туда же. Это будет заливка нашей запеканки.

Достаем тесто из холодильника, раскатываем его по форме и делаем бортики. Выкладываем филе с овощами, а сверху выливаем заливку.

Ставим пирог в разогретую до 200 гр. духовку на 35-40 минут.

Пирог получается очень сочный, за счет заливки, и сытный, за счет песочного теста ))). Приятного аппетита

[Мамочка Ноченька]

Яблочный тарт




Замешиваем песочное тесто - 1 стакан муки, 100 гр. сливочного масла, 1 яйцо, 100 гр. сахара (если яблоки кислые, если сладкие то лучше положить совсем мало... грамм 30-40), пакетик ванильного сахара, щепотка соли. Замесили и на 30 минут в холодильник.

Дальше делаем начинку - чистим и нарезаем кубиками 4 яблока. Кладем их в кастрюльку, наливаем 4 ст. ложки воды, добавляем 2 ст. ложки сахара, щепотку корицы. Доводим до кипения и варим до мягкости на слабом огне, потом мнем толкушкой в пюре и даем остыть немного.

Затем в смазанную форму выкладываем тесто и делаем бортики. Кладем сначала наше яблочное пюре, затем яблоки, порезанные дольками (2 штуки). Сверху посыпаем 2 столовыми ложками сахара, можно еще корицы добавить и раскладываем по поверхности сливочное масло, нарезанное маленькими кусочками (30 грамм).

Ставим тарт в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут))).

Тарт получается очень нежным и просто тает во рту и для его приготовления все же лучше использовать кислые яблоки Приятного аппетита

[Дасёнка]

ммм, какой тартик! очень аппетитно

[Мамочка Ноченька]

Сообщение от Дасёнка

ммм, какой тартик! очень аппетитно

спасибо, Дашуль он очень вкусный просто постоянно покупаю тарт в магазине, вот решила сама сделать и оказалось гораздо вкуснее

[Мамочка Ноченька]

Курочка в горшочках "Паприкаш"



Нам потребуется -
филе курицы - 2 шт.
смесь паприкаш - 1 пачка
яйцо - 2 шт
сметана - 4 ст. ложки
майонез и кетчуп - по 1 ст. ложке
сыр - 50 гр.
приправа для курицы


Филе режем на кусочки, обжариваем на масле 5 минут, затем добавляем майонез и кетчуп и тушим на очень большом огне без крышки, пока практически весь этот соус не исчезнет)). Затем выкладываем смесь паприкаш, перемешиваем и тушим все вместе минут 10. Тем временем приготовим заливку. Яйца взбиваем венчиком, смешиваем со сметаной, добавляем приприву. Духовку включаем на 200 гр., выкладываем в горшочки курицу с овощами, сверху заполняем горшочек яично-сметанной заливкой. Ставим в духовку минут на 15. Сыр режем кубиками или трем на крупной терке. Достаем горшочки и выкладываем сверху сыр. Ставим горшочки еще минут на 10 в духовку. Если хотите чтобы сыр был с корочкой, то за 5 минут до окончания приготовления снимите с горшочков крышки))). Филе получается очень нежным и немного пикантным Приятного аппетита