Кто что будет готовить на НГ)))

[Pupe]

я муларда(вид утки) фаршировала так: картофель кубиками, грибы(шампиньоны/вешенки),лук полукольцами обжариваешь на сковороде до полуготовности.И набиваешь этим тушку.Закрепляешь дырочку зубочистками, птичку сверху натираешь смесью майонеза,чеснока,перчика молотого.И в духовку на 1-1.15час( если курица),утку надо не менее 1.5 часов держать,в зависимости от размера.

Вот я думаю так курочку приготовить.Но пока рассматриваю варианты и другие.

[Tusia]

Спасибо, Валюш)

[Мира]

Акбара, суппер меню!!! Надо слизать

[★●๑MisS_KaPriZzz๑●★]

Сообщение от Натюрлих

Салат змейку обязательно приготовлю. И символ года на столе будет и ингредиенты мне понравились. Спасибо за рецепт!!! Про то, что на горячее нужно готовить кролика или дичь тоже слышала. Вот только никак не могу найти понравившегося рецепта кролика

Можно в пиве,в сметане,тушить,вкусно очень...если тушкой запекать,кроль крупный должен быть,и с жирком,тогда,мммм
у меня уже две тушки домашних кролей лежат в камере большиееееее

[Тотошка]

Я в этом году решила, что буду радовать змейку - все сделаю, чтобы ей понравиться.Будет и кролик и змейки и морские салаты и икра красная, черная. Все будет!
Год тигра спраляли как надо - тигр порадовал.

[Pupe]

я тоже хочу, чтоб змейка порадовала,но крольчатину не ем((да и никто не ест из семьи...Жалко мне зверька...Да и само мясо мне не нравится на вкус.Вот сегодня прочитала,что змея яйца любит.Особенно хорошо сделать закуску из яиц в виде мышек))Я решила сделать)Компенсирую крольчатину)

[Иринушка]

а я по ходу буду есть сухарики и баранки, которыми затариваюсь на конец света... шутка
ещё не решила точно, но идея с салатом змейкой мне определённо нравиться..

[Ирулик]

У нас будет сельдь под шубой и оливье (муж сказал что ему больше ничего и не надо) а я что то ещё и настроения не нагуляла новогоднего---может цезарь попробую с курицей---блииииин срочно надо настроения новогоднего найти---не у кого лишнего не завалялось???

[Натюрлих]

Сообщение от •★Счастье_снова_в_модЕ★•

Можно в пиве,в сметане,тушить,вкусно очень...если тушкой запекать,кроль крупный должен быть,и с жирком,тогда,мммм
у меня уже две тушки домашних кролей лежат в камере большиееееее

А как в пиве тушить? В горшочке? Если целиком запекать, то чем его натереть? По аналогии с курицей? Подскажите, боюсь испортить. Готовила кролика один лишь раз в сметане. Понравилось, но хотелось бы что-то более праздничного.

Валечка, идею с мышками из яиц тоже взяла на вооружение. Радовать змейку, так радовать )))

[Натюрлих]

Сообщение от Tusia

Девочки, поделитесь рецептиком фаршированной курицы? Я фаршировала яблоками как-то-нам понравилось)))

Я фаршировала недавно курицу такой начинкой: рис отварить до полу готовности, грибы (у меня были шампиньоны), потушить с лучком. Смешать рис, грибы с луком и зелень петрушки. Нафаршировать курицу, предварительно натерев ее смесью майонеза, чеснока и горчицы, закрепить зубочистками или кулинарной нитью и запекать около часа.

[Тотошка]

ВСем такого такого и такого

[★●๑MisS_KaPriZzz๑●★]

Сообщение от Натюрлих

А как в пиве тушить? В горшочке? Если целиком запекать, то чем его натереть? По аналогии с курицей? Подскажите, боюсь испортить. Готовила кролика один лишь раз в сметане. Понравилось, но хотелось бы что-то более праздничного.

Валечка, идею с мышками из яиц тоже взяла на вооружение. Радовать змейку, так радовать )))

прогугли...в пиве много вариантов)
А целиком,я его надрезала чуток и чеснок засовывала и так в некоторых местах,натирала сметаной,и приправами,потом в духовку

[Натюрлих]

Сообщение от •★Счастье_снова_в_модЕ★•

прогугли...в пиве много вариантов)
А целиком,я его надрезала чуток и чеснок засовывала и так в некоторых местах,натирала сметаной,и приправами,потом в духовку

Спасибо! Наверное все же целиком запеку. Как-то запеченный новогоднее будет смотреться )))

Тотошка, спасибо за пожелания

[НЯГАНЬ]

Примерное меню такое: Шуба, оливье, с кальмарами и красной икрой, фунчеза и еще какой нибудь салатик. Холодец, язык, мясо шпигованное. На горячее пельмени и наверно кролик. еще может быть жульен

[Натюрлих]

Сообщение от НЯГАНЬ

Примерное меню такое: Шуба, оливье, с кальмарами и красной икрой, фунчеза и еще какой нибудь салатик. Холодец, язык, мясо шпигованное. На горячее пельмени и наверно кролик. еще может быть жульен

Вот это пир на весь мир!!!

[НЯГАНЬ]

Сделаю всего понемножку))

[Кудесница Леся]

Сообщение от НЯГАНЬ

Сделаю всего понемножку))

вот и правильно!
я на нг наготовила на армию

змейку


морской риф и тартолетки с печенью


гранатовый-рубиновый


березку

а из едоков - я и муж..сын маленький еще, кое как за 4 дня, гранатовый почти не ели, не понравился он нам, сладкий очень за счет чернослива, свеклы и граната..перевела продукты и csk столько потратила..полтора дня готовила..на рождество решили не париться заказать роллы и креветки отварю соком лимона полью и хватит, ну может тартолетки с икрой под шампанское

Всех с Наступающим кстати!

[Луч солнца]

Олесь, а "Берёзка" - это из чего? С Рождеством!!!

[Monro_88]

пока всё в процессе.меню обсуждаем(я и наш друг,он сушеф в ресторане),идей куча...но нужно обновить) пока вот точно сделаю такой салатик))) нашла в инете

[Родинка]

Вот и передо мной встала задача: что приготовить на НГ?..

Подкиньте идейки!
Компания обещает быть оооочень привередливой!