![]() |
|
Заблокирован
Супер-мама
Регистрация: 10.11.2009
Адрес: астрахань
Сообщений: 4,172
Вес репутации: 0 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
У нас с денежкой напряг последнее время, поэтому на отсутствие цветов я не обижаюсь, а про праздники сама напоминаю-чтоб поздравил. Хотя на НГ в этом году подарок был шикарный!! В 2009 году я ему на ДР ничего не подарила, а он мне-он только на работу устроился, я дома сидела без работы. Но если про праздник напомню-на словах поздравляет всегда)
|
![]() |
![]() |
|
Мама-профи
Регистрация: 21.01.2010
Адрес: Я, Светочка! Россия, Красноярск
Сообщений: 709
Вес репутации: 92829 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Оксан, вот нашла, я по этим рецептам еще кашки делаю.
Рецепты приготовления каш для малышей от 5 месяцев до 1 года Рецепт № 1. Манная каша (5%ная) Порция - 200 г. Требуется: 2 ч. л. манной крупы, 1 стакан воды, 1/2 стакана горячего молока, 1 ч. л. сахарного песка, 1ч. л. (5 г) сливочного масла, щепотка поваренной соли. Способ приготовления: влить в эмалированную кастрюлю воду и довести до кипения. Затем аккурат*но засыпать в кипящую воду манную крупу, постоян*но взбивая крупу во время варки, чтобы не образова*лись комки. Варить 8-12 мин. Затем добавить горячее молоко, сахар, соль, довести до кипения и снять с огня. В готовую кашу добавить сливочное масло и вы*мешать. Каша должна получиться жиденькой. Рецепт № 2. Густая молочная манная каша (10%-ная) Требуется: 2 ст. л. манной крупы, 1-2 стакана ки*пяченой воды, 1/4 стакана молока, 1 ч. л. сливочного масла, щепотка поваренной соли. Способ приготовления: в кипяченую воду влить молоко, довести до кипения и, помешивая, всыпать манную крупу. Варить в течение 20 мин на слабом огне, постоянно помешивая. Когда каша будет готова, нужно влить еще молоко и всыпать соль. Хорошо раз*мешать и варить, пока не поднимется. В готовую кашу добавить сливочное масло и вымешать. Рецепт № 3. Манная каша с фруктовым пюре Требуется: 2 ч. л. манной крупы, 1 стакан воды, 1/2 стакана горячего молока, 2 ч. л. сахарного песка, 1 ч. л. сливочного масла, щепотка поваренной соли, 1 яблоко или 50 г свежих ягод. Способ приготовления: сварить жиденькую ман*ную кашу, как в рецепте 1. Затем приготовить фрук*товое пюре из 1 яблока или свежих ягод (земляники, абрикосов, вишни). Для этого фрукты надо тщатель*но вымыть, удалить косточки и тушить в очень неболь*шом количестве воды под крышкой в течение 10 мин. После этого фрукты или ягоды протереть через сито. В получившееся фруктовое пюре добавить сахар и про*варить еще 3-5 мин до полного растворения сахара. Затем готовое чуть остывшее пюре смешать с готовой манной кашей. |
![]() |
![]() |
|
Мама-профи
Регистрация: 21.01.2010
Адрес: Я, Светочка! Россия, Красноярск
Сообщений: 709
Вес репутации: 92829 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Рецепт № 4. Манная каша на овощном бульоне
Требуется: 150 г овощного бульона, 1 ст. л. Манной крупы. Способ приготовления: овощной бульон варится так же, как и овощное пюре, только овощи не протираются. Сваренный в эмалированной кастрюле буль*он процедить через прокипяченную марлю, затем сно*ва поставить на огонь и довести до кипения. В 150 г кипящего бульона всыпать, помешивая, манную кру*пу и варить 20-30 мин. После этого влить 100 г моло*ка, подготовленного для кормления ребенка, и поло*жить щепотку поваренной соли, хорошо размешать и прокипятить. Когда каша немного остынет, как и при варке овощного пюре, можно положить 1 ч. л. сливоч*ного масла. Рецепт № 5. Рисовая каша (рисовую муку делаю на кофемолке- просто рис размалываю) Требуется: 3 ч. л. рисовой муки, 1 стакан кипят*ка, 1/2 стакана горячего молока, 1 ч. л. сахарного пес*ка, 1/2 ч. л. сливочного масла, щепотка поваренной соли. Способ приготовления: рисовую муку залить ки*пятком и варить 20-30 мин до готовности, затем влить в кастрюлю с кашей горячее молоко, добавить сахар, соль, поставить снова на плиту и, постоянно помеши*вая, дать каше закипеть 2-3 раза, чтобы она загусте*ла. В готовую кашу положить сливочное масло. Рецепт № 6. Рисовая каша с яблоками Требуется: 2 ст. л. рисовой муки, 1 стакан кипят*ка, 1 яблоко средней величины, 1 ч. л. сахарного пес*ка, щепотка поваренной соли. Способ приготовления: рисовую муку залить ки*пятком, добавить в кастрюлю с рисом предваритель*но помытое, очищенное и разрезанное на несколько кусков яблоко средней величины. Когда рис полнос*тью разварится, добавить сахар, соль и размешать. Рецепт № 7. Овсяная каша Требуется: 2 ст. л. геркулеса, 1 стакан кипятка, 3/4 стакана горячего молока, 1 ч. л. сахарного песка, 1/2 л. сливочного масла. Способ приготовления: геркулес промыть, пока вода но будет чистой, залить кипятком, поставить на плиту и варить 1-2 ч, пока крупа не станет мягкой. Затем протереть через очень частое сито, постепенно, чтобы не было комков, влить горячее молоко, добавить сахар и проварить еще 5 мин на плите, чтобы каша загустела. В готовую кашу положить сливочное масло. |
![]() |
![]() |
|
Мама-профи
Регистрация: 21.01.2010
Адрес: Я, Светочка! Россия, Красноярск
Сообщений: 709
Вес репутации: 92829 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Рецепт № 8. Гречневая каша
Требуется: 2 ст. л. гречневой муки, 1 стакан ки*пятка, 1/2 стакана горячего молока, 1 ч. л. сахарного песка, 1/2 ч.л. сливочного масла, щепотка поваренной соли. Способ приготовления: гречневую муку залить 1 кипятком и варить 15-20 мин до готовности, затем влить в кастрюлю с кашей горячее молоко, добавить сахар, соль, поставить снова на огонь и, постоянно по*мешивая, дать каше закипеть 2 раза, чтобы она загус*тела. В готовую кашу положить сливочное масло. Рецепт № 9. Пшенная каша Требуется: 2 ст. л. пшена, 1 стакан кипятка, 1/2 стакана горячего молока, 1 ч. л. сахарного песка, 1/2 ч. л. сливочного масла, щепотка поваренной соли. Способ приготовления: пшено промыть в несколь*ких водах, перетирая крупу в руках, пока вода не бу*дет чистой. Последний раз крупу обдать кипятком, слить воду, залить снова кипятком и варить 30-40 мин, пока крупа не станет мягкой. Готовую крупу про*тереть через сито, развести постепенно, чтобы не было комков, горячим молоком, добавить сахар, соль, по*ставить снова на огонь и проварить еще 5 мин, чтобы каша загустела. В готовую кашу положить сливочное масло. Рецепт № 10. Густая молочная гречневая, рисовая или овсяная каша с добавками Требуется: 2 ст. л. гречневой, рисовой или овсяной крупы, 1 стакан кипяченой воды, 50 г горячего молока, 1 ч. л. сахарного песка, 1/2 ч. л. сливок или дет*ского творога, щепотка поваренной соли. Способ приготовления: перебранную и вымытую крупу с вечера замочить в воде. Утром варить, поме*шивая, в течение 40-60 мин до полной готовности. Сваренную горячую крупу протереть через сито с дву*мя слоями марли. Затем добавить соль, сахар, моло*ко , взбить и вскипятить. Когда каша немного остынет, добавить сливки или творог. Если в течение дня ребенок получает 2 вида каш, в одну из них добавляется масло, в другую - творог. Начиная с 8-месячного возраста каши детям через сито можно не протирать. Каши лучше чередовать: один день давать рисовую, другой - гречневую, третий - овсяную, четвертый -манную. Можно также давать кашу, приготовленную из крупяной смеси. Детям, склонным к полноте, чаще надо давать овсяную кашу или овощное пюре. |
![]() |
![]() |
|
Мама-профи
Регистрация: 21.01.2010
Адрес: Я, Светочка! Россия, Красноярск
Сообщений: 709
Вес репутации: 92829 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Если у ребенка расстройство желудка или он пло*хо привыкает к кашам, можно приготовить ему кру*пяные отвары из различных круп: гречневой, рисовой, овсяной, ячневой.
Рецепт № 11. Крупяной отвар Требуется: 2 ст. л. крупы (рисовой, гречневой или ячневой или овсяных хлопьев), щепотка соли. Способ приготовления: крупу перебрать, промыть и подержать в течение 3-4 ч в стакане с кипяченой водой комнатной температуры. Затем сварить крупу в той же самой воде на слабом огне (рисовую - в тече*ние 1 ч, овсяную, гречневую, ячневую - в течение 2 ч, овсяные хлопья - 20-40 мин). Перед концом варки всыпать соль. Готовый отвар процедить через сложен*ную вдвое прокипяченную марлю. Крупу в марле мож*но подавить ложкой (пластиковой или из нержавею*щей стали) и отжать. Если у ребенка понос, то лучше всего использовать рис, а при запорах - геркулес. Хранить отвар реко*мендуется в холодильнике не более 6-8 ч. После этого отвар использовать не рекомендуется, лучше сварить новый. С 4,5-5 месяцев (а иногда и раньше) можно вводить яичный желток. Вначале нужно дать 1/4 сваренного вкрутую и растертого с грудным молоком желтка, че*рез 1-2 месяца желток можно давать по 1/2 , а к 9-10 месяцам - 2/3 , к 12 месяцам - целый желток. Варить яйцо вкрутую следует не менее 30 мин. Благодаря бо*гатому содержанию витаминов А и B, полноценным жирам и белкам яичный желток является ценной до*полнительной пищей к питанию ребенка в этом возра*сте и должен входить в рацион не менее 3 раз в неде*лю. Тщательно протертый желток можно добавлять в овощное пюре или кашу. Большинство детей хорошо принимают желток в этом возрасте. Однако у некоторых сверхчувствитель*ных малышей могут возникнуть реакции на этот про*дукт: диарея и др. Если подобные явления имеют мес*то, необходимо обратиться за консультацией к врачу-педиатру. С 5 месяцев в рацион ребенка следует вводить тво*рог. Творог - очень важный источник белка и мине*ральных солей, особенно солей кальция, чрезвычай*но необходимых для быстрорастущего и развивающе*гося организма. Творог как блюдо прикорма вводят с 5 месяцев. Творог для ребенка можно брать на молочной кух*не или приготовить самим в домашних условиях из кефира, полученного на молочной кухне. Рецепт № 12. Творог для детей от 5 месяцев до 1 года 1 порция - 50 г. Требуется: 200-300 г детского кефира. Способ приготовления: кефир (он очень густой), влить в эмалированную кружку и, помешивая, нагреть на огне. При температуре 70 °С нагревать нужно еще около 30 мин, пока не образуются белые хлопья. Пос*ле этого кефир вылить из кружки в цедилку, выложен*ную двумя слоями прокипяченной марли, чтобы стек*ла жидкость. Как и другие виды прикорма, творог вводится в ра*цион малыша постепенно, начиная с 2-3 г. В течение 5 дней количество творога доводят до 10 г, затем уве*личивают объем творога до 30-40 гик концу года до*водят до 50-60 г. Ребенку до 1 года творог можно да*вать только детский. Творог следует давать растертым с молоком, кефиром, овощным пюре. Необходимо использовать в питании ребенка только свежий творог, еще лучше - только что при*готовленный. Для детей постарше (начиная с 7 месяцев) можно приготовить из творога пудинг. Рецепт № 13. Пудинг из творога 1 порция - 50 г. Требуется: 50 г творога, 1/2 желтка, 2 ч. л. сахара, 1 ст. л. сухарной муки, 2 ст. л. сливочного масла, 1 г соли. Способ приготовления: творог протереть сквозь сито, половину желтка растереть с сахаром и 1/2 ст. л. масла. Перемешать все вместе с творогом, добавить 1 ст. л. сухарной муки и еще раз перемешать. Полу*чившуюся творожную массу выложить в форму, сма*занную маслом и посыпанную сухарной мукой, про*сеянной через сито, и поставить на пар в духовку на 30 мин. Пудинг можно подавать с какой-нибудь фрук*товой подливкой. В этом же возрасте малышам можно давать протер*тое или печеное яблоко. Рецепт № 14. Печеное яблоко Требуется: 1 спелое яблоко средней величины, 1 ч. л. сахарного песка, 1/4 стакана воды. Способ приготовления: яблоко вымыть, вынуть сердцевину, положить его на небольшую сковородку предварительно налив в нее воду. Затем в середину яблока насыпать сахар (чтобы было заполнено все от*верстие) и поставить в духовку на полчаса. Готовое яблоко можно протереть через сито или давать его ма*лышу, соскабливая ложечкой (без кожуры). Дети 4-5 месяцев, как правило, с удовольствием едят также яблочный мусс. Рецепт № 15. Яблочный мусс Требуется: 2 спелых яблока, 1 ч. л. сахарного пес*ка, 1/4 стакана воды, 1/4 ч. л. лимонного сока. Способ приготовления: яблоки обмыть, обсушить, наколоть чистой вилкой в нескольких местах, чтобы яблоки не полопались в процессе приготовления. За*тем положить их на небольшую сковородку, предва*рительно налив в нее воду, и поставить в духовку на полчаса. Когда яблоки испекутся, протереть их горя*чими через сито, добавить в горячее пюре сахар и рас*тирать деревянной ложкой до тех пор, пока масса не станет пышной и белой. Можно добавить в получив*шуюся массу лимонный сок. |
![]() |
![]() |
|
Мама-практикант
Регистрация: 27.10.2009
Адрес: КИЕВ
Сообщений: 139
Вес репутации: 16 ![]() |
![]()
Тань если твой папа будет тебя поздравлять,сделай так что бы муж при этом присуствовал,пусть ему будет не приятно и стыдно.....а ты еще скажи только два мужчины в этой жизни меня радуют и помнят про меня это сынок который мне радость подарил со своим очередным зубиком и мой папочка!!!!
Кстати с зубиком вас!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
||
Мама-легенда
Регистрация: 17.01.2010
Адрес: Воронеж
Сообщений: 9,231
Вес репутации: 4125860 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Цитата:
![]() |
|
![]() |
![]() |
|
Мама-легенда
Регистрация: 17.01.2010
Адрес: Воронеж
Сообщений: 9,231
Вес репутации: 4125860 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
МАМА ПИШЕТ СЫНУ В ТЮРЬМУ:'СЫНОК КАК ТЕБЯ ПОСАДИЛИ СИЛ
НЕТ, НЕКОМУ ПОМОГАТЬ ПО ХОЗЯЙСТВУ- ОГОРОД НЕ ВСКОПАННЫЙ, КАРТОШКА НЕ ПОСАЖЕНА, ЧТО ДЕЛАТЬ НЕ ЗНАЮ' СЫН ПИШЕТ ОТВЕТ:'МАМА В ОГОРОДЕ НЕ КОПАЙСЯ, НАКОПАЕШЬ ТАКОГО ЧТО И ТЕБЯ ПОСАДЯТ, И МНЕ СРОК ДОБАВЯТ' МАМА ОПЯТЬ ПИШЕТ СЫНУ: СЫНОК КАК ПРИШЛО ТВОЁ ПИСЬМО, ПРИЕХАЛИ МУСОРА ПЕРЕКОПАЛИ ВЕСЬ ОГОРОД, НИЧЕГО НЕ НАШЛИ- УЕХАЛИ ЗЛЫЕ ' СЫН ПИШЕТ:'МАМА ЧЕМ МОГ, ТЕМ ПОМОГ. КАРТОШКУ САЖАЙТЕ САМИ'!!!)))) ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
||
Мама-практикант
Регистрация: 27.10.2009
Адрес: КИЕВ
Сообщений: 139
Вес репутации: 16 ![]() |
![]() Цитата:
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
![]() |
![]() |
||
Заблокирован
Супер-мама
Регистрация: 10.11.2009
Адрес: астрахань
Сообщений: 4,172
Вес репутации: 0 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Цитата:
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
![]() |