Кулинарная книга для малышей

[Мария]

Давайте, здесь, делиться рецептами блюд, которыми вы кормите своих детей.


Отдельные темы для
Супчиков - тут
Блюд с мясом - тут
Пюрешек до года - тут
Десертов - тут
Блюд из пароварки - тут
Новогодних рецептов - тут
Блюд из творога - тут

[Starry]

как раз у нас на сайте сегодня появились первые рецептики для малышей
http://puzyaka.ru/articles/archives/...epti_dla_detei

пишите комментарии, что нравится, что нет.

[Juliamich]

Так хочется сделать запеканку из творога... Со сгущенкой, ням-ням!!

Может, кто-нибудь подскажет рецепт?

[Мария]

Сообщение от Juliamich

Так хочется сделать запеканку из творога... Со сгущенкой, ням-ням!!

Может, кто-нибудь подскажет рецепт?

Я тут рецептик творожной запеканки случайно нашла

Запеканка для детей из творога с яблоками

Продукты: 500г творога, 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 2 ст. ложки манки, ванильный сахар, 1/2 ч. ложки соды, 2 яблока.
Растираем творог с сахаром, яйцами, добавляем соду, ванилин, манку, перемешиваем. Яблоки натереть на крупную терку и смешать с творогом, выложить в смазанную жиром форму и выпекать до зарумянивания.

[Juliamich]

Мария, спасибо!!!
Попробую, потом скажу как вышло

[Мария]

Нам тут новое блюдо понравилось - авокадо с помидором.
Я протерла четвертинку авокадо и помидорку без шкурки (отпустила ее в кипяток на 1 мин) через мелкую терку и перемешала. Захарику очень понравилось. Есть два нюанса: помидорка не должна кислить - зрелая и у авокадо шкурка должна хорошо очищатся, тоже критерий зрелости.

[Juliamich]

Спасибо за рецепт запеканки, сделала, получилось балдежно вкусно, причем сделала просто, без яблок!

[Фруктоза]

ой,какая вкуснотища!!!!! налопались с мужем ! а малявке нашей пока такое рано!

[Анютка]

Девочки, подскажите, как лучше и правильней приготовить овощное пюре для детки? Картошку наотрез отказывается есть, может я что-то не так делаю? Купила кабачок, завтра его хочу попробовать приготовить...

[Фруктоза]

Анютка,а ты как готовила?

[Анютка]

Сообщение от Фруктоза

Анютка,а ты как готовила?

Тушила в небольшом количестве воды, потом протирала сквозь сито, лобавляла намного своего молочка и сливочного масла.

[Юргита]

а вот у нас скоро днюха,хочу торт сделать и чтоб малышам можно было дать...Интересно ни у кого нет рецептика ????

[Navita]

Девочки, как мясо для малявок готовите? Чтоб мягонькое было? Только не пюре, пюре мы не едим.

[Бася]

Анютка, нам тоже не очень нравилось кушать сначала, он просто давился!
Как я поняла потом, ему просто не понравились бубочки-все же не разомнешь!
Я молола на блендере и добавляла водичку в которой варила-получалось однородное пюре! Прямо как в баночках

[Бася]

Юргита, я покупала готовые коржики (3 штучки) и мазала слоями.
Первый слой-тертое яблоко, второй слой-растертая черника.
Сверху и по краям мазала творожком с высоким процентом жирности, чтоб не растекался! Я Агушу яблочную брала!
А сверху поставила свечку-единичку и порезала персик квадратиками!
Получилось обалденно вкусно, мы все ели и причмокивали!

[Бася]

Сообщение от Navita

Девочки, как мясо для малявок готовите? Чтоб мягонькое было? Только не пюре, пюре мы не едим.

Может в молоке отварить? Или на пару!
В майонезе мягонькое будет, да нельзя малышам! Можно еще в сметане, но тоже при условии, что нет аллергии

[Мария]

Navita, я просто долго варю мясо, тогда оно очень нежным становится

[Navita]

Я куриные фрикадельки сделала, но они почему-то жестковатые были.

[Фруктоза]

Вообще,если мясо переварить,то оно становиться жестким...

[Navita]

А сколько надо варить, вроде недолго варила, но недоварить тоже боюсь